做食品類潔凈車間的規(guī)范 

    1、食品包裝潔凈車間的送排風(fēng)量充裕，足夠稀釋液或清除房間內(nèi)造成的污染。 

    2、食品包裝潔凈車間內(nèi)的氣體是以潔凈區(qū)向非潔凈區(qū)流動(dòng)的，受污染的氣體流動(dòng)做到較少水平，氣體在大門口處和房間內(nèi)工程建筑中的流動(dòng)方位恰當(dāng)。 

    3、食品包裝凈化車間的排風(fēng)不容易明顯提升房間內(nèi)的污染。 

    4.食品包裝凈化車間室內(nèi)空氣質(zhì)量的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)可確保迷室內(nèi)沒有濃度較高的集聚地區(qū)。 

食品廠潔凈車間如何分區(qū)

    一般食品廠潔凈車間可大致分為三個(gè)區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。

    一般作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲(chǔ)存區(qū)域，包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品露出風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。

    準(zhǔn)清潔區(qū)：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接露出的區(qū)域。

    清潔作業(yè)區(qū):指衛(wèi)生環(huán)境要求更高，人員、環(huán)境要求較高，必須經(jīng)過消毒和更衣才可以進(jìn)入，如：原料、成品裸出的處理區(qū)域，食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲(chǔ)存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。

無塵車間總體設(shè)計(jì)介紹

    無塵車間是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等之污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計(jì)之房間。

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下面拓奧環(huán)保小編分享一下無塵車間總體設(shè)計(jì)。

    1、應(yīng)在大氣含塵濃度較低，自然環(huán)境較好的區(qū)域；

    2、應(yīng)遠(yuǎn)離鐵路、碼頭、飛機(jī)場、交通要道以及散發(fā)大量粉塵和有害氣體的工廠、貯倉等有嚴(yán)重空氣污染、振動(dòng)或噪聲干擾的區(qū)域。

    3、應(yīng)布置在廠區(qū)內(nèi)環(huán)境清潔、人量貨流不穿越或少穿越的地段。

    4、潔凈廠房周圍應(yīng)進(jìn)行綠化，可鋪植草坪、種植對(duì)大氣含塵農(nóng)度不產(chǎn)生有害影響的樹木，并形成綠化小區(qū)。但不得妨礙消防操作。