只有良好的消毒設(shè)備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。消毒柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一，在未來(lái)幾年，將呈現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，消毒柜行業(yè)也日趨發(fā)展成熟。消毒柜，中國(guó)人自己研究出來(lái)的產(chǎn)品，未來(lái)將沿著怎樣的發(fā)展軌跡前進(jìn)？

趨勢(shì)一、嵌入式市場(chǎng)份額將上升，價(jià)格將下降

趨勢(shì)二、具有殺毒功能的消毒柜越來(lái)越受人們關(guān)注

趨勢(shì)三、多種消毒方式組合的消毒柜是市場(chǎng)的主體

趨勢(shì)四、消毒柜是消菌的象征，因此這幾年也有了“消毒節(jié)”這樣的一個(gè)倡議大家健康生活的節(jié)日

遠(yuǎn)紅外線高溫型消毒柜主要是根據(jù)物理原理，利用遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱，在密閉的柜內(nèi)產(chǎn)生120度高溫進(jìn)行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強(qiáng)的特點(diǎn)，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒。

臭氧低溫型消毒柜利用臭氧功能進(jìn)行殺菌消毒，可用于塑料、膠木等受高溫易變形的物品消毒，也可用來(lái)對(duì)蔬菜、瓜果等進(jìn)行殺菌和保鮮。

消毒柜內(nèi)部組成

消毒柜主要由殼體（箱體）、消毒裝置、烘干裝置、控制器四大部分組成。

1. 殼體部分

殼體部分包括內(nèi)外箱體（外箱體一般使用不銹鋼或冷軋板噴涂材料，內(nèi)箱體一般使用不銹鋼）、門體（其一般使用塑料件、鋁型材、玻璃等材料）、導(dǎo)軌（用來(lái)連接門體和箱體，均起支撐和貯藏作用）。

2. 消毒裝置

消毒裝置是消毒柜的核心部分，是主要的功能部件之一。它主要由紅外線加熱管、臭氧發(fā)生器、紫外線管、熒光燈座、鎮(zhèn)流器、輝光啟動(dòng)器等組成。紅外線加熱管用于高溫消毒、臭氧發(fā)生器和紫外線管用于低溫消毒和烘干。

3. 烘干裝置

烘干裝置是通過(guò)加熱流動(dòng)空氣的方式使柜內(nèi)溫度升高從而達(dá)到烘干碗筷的目的，這部分裝置主要由PTC加熱器、溫控器、風(fēng)機(jī)等部分組成。

4. 控制器

控制器由電源板和按鍵顯示板組成，可根據(jù)用戶的要求來(lái)完成消毒柜各項(xiàng)功能。其主要任務(wù)是選定功能、設(shè)定時(shí)間、控制消毒柜消毒及烘干狀態(tài)。