倉(cāng)門的朝向與數(shù)量既要考慮糧食進(jìn)出的快捷方便，又要考慮安全儲(chǔ)糧，還要兼顧庫(kù)內(nèi)道路規(guī)劃和鐵路線的裝卸方便。減少倉(cāng)門數(shù)量既可以減少建設(shè)投資，又可提高倉(cāng)房的氣密性，因此，在生產(chǎn)中，建議小跨度儲(chǔ)備倉(cāng)的倉(cāng)門設(shè)計(jì)在一側(cè)，且避開陽(yáng)光直射位置；大跨度倉(cāng)房?jī)蓚?cè)設(shè)門，并按非對(duì)稱型布置，其中主倉(cāng)門設(shè)計(jì)大一些，有利于機(jī)械進(jìn)出，其它倉(cāng)門做的小一些，有利于倉(cāng)門密封，由于儀器檢測(cè)不能完全代替人工的感官檢測(cè)，保管員時(shí)常進(jìn)倉(cāng)檢查糧情，倉(cāng)房糧情檢查小門或進(jìn)人孔的設(shè)置應(yīng)該方便保管員進(jìn)出。淺糧層倉(cāng)型如平房倉(cāng)的每倉(cāng)(廒間)只需要一個(gè)糧情檢查小門。建議糧情檢查門設(shè)在倉(cāng)房的北側(cè)或山墻處, 并在倉(cāng)外設(shè)斜梯，方便保管員攜帶物品上下。有的糧庫(kù)在平臺(tái)上設(shè)有小屋，是一種比較好的辦法，可用于存放儲(chǔ)糧資料與卡片以及查糧器具。

門窗是建筑能耗散失的薄弱部位，面積約占建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)面積的30%，其能耗約占建筑總能耗的2/3，其中傳熱損失為1/3。作為糧食倉(cāng)儲(chǔ)建筑，門窗的主要功能是進(jìn)出糧作業(yè)和自然通風(fēng)，因此，在滿足以上前提下盡可能減少倉(cāng)庫(kù)門窗的設(shè)置。對(duì)于小廒間的平房倉(cāng)，保證有1個(gè)進(jìn)出倉(cāng)大門，1個(gè)疏散門滿足1m的疏散寬度即可。窗的設(shè)置要視情況而定，北方地區(qū)在冬季可打開保溫密閉窗進(jìn)行自然通風(fēng)，降低糧食溫濕度。此時(shí)庫(kù)房窗戶應(yīng)盡量多設(shè)，保證每跨一窗。對(duì)南方濕熱地區(qū)，不宜自然通風(fēng)，窗戶的設(shè)置僅滿足補(bǔ)倉(cāng)需求即可。

糧食水分直接影響糧食數(shù)量、經(jīng)濟(jì)效益和儲(chǔ)糧安全，但環(huán)境氣候條件是影響糧食含水量的一個(gè)重要因素。在密閉條件下，如果糧食水分在安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，則一年四季的儲(chǔ)藏都是穩(wěn)定的。但糧堆是一個(gè)開放的生態(tài)系統(tǒng)，與外界環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)能量交換，糧食含水量不斷變化。若糧倉(cāng)氣密性不好，其隔防潮性能也不好，倉(cāng)內(nèi)糧食穩(wěn)定性差，易受外界不利因素影響，糧食容易出現(xiàn)吸濕、結(jié)塊和發(fā)熱霉變現(xiàn)象，特別是在夏季或者高溫高濕地區(qū)，大氣中的水分子很容易滲入倉(cāng)內(nèi)，引起倉(cāng)壁和糧堆表層結(jié)露，造成倉(cāng)內(nèi)局部水分。