只能放一天，開封后的礦泉水應(yīng)盡快飲用。礦泉水往往不經(jīng)過濾處理而直接裝入容器，所以常常含有有機物，使水有異味、臭味。如果是夏季，當(dāng)天沒喝完的礦泉水就不要再喝了，夏季細(xì)菌滋生的非?？臁＜?xì)菌無處不在，雖然瓶蓋會隔絕一部分細(xì)菌，但是我們在喝礦泉水的過程中，還是會在瓶口上留下細(xì)菌，而這些細(xì)菌讓它們不斷滋生，從而導(dǎo)致礦泉水變質(zhì)。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定。

蒸餾法去離子法離子交換法反滲透法介紹其中一種反滲透法：反滲透純水機是利用反滲透膜技術(shù)來達(dá)到凈水目的的。在進(jìn) 水一方施加大于滲透壓的壓力時，即產(chǎn)生滲透作用。根據(jù)食品法規(guī)定，礦泉水的殺菌方法有：以85攝氏度加熱30分鐘殺菌，或者采用與此效果相同的其它方法，有的也不需要殺菌。此時溶解的絕大部分無機鹽（包括重金屬）、有機物等無法通過滲透膜，僅有水分子和離子狀態(tài)的礦物質(zhì)能通過滲透膜，流向純水一方，而污染成分則被濃縮后排出。經(jīng)這種方法過濾的水喝起來可以放心。

桶裝水保質(zhì)期

未開封的桶裝水可以放三個月左右，開封后的桶裝水保質(zhì)期只有15天左右，在一周內(nèi)喝完，這樣才能保證水的質(zhì)量。水是生命之源，也是生活中不能少的飲用品，不管是家庭還是公司中都會使用桶裝水，剛買回來的桶裝水都是密封狀態(tài)，這樣能防止細(xì)菌進(jìn)入桶內(nèi)影響水質(zhì)，將桶裝水打開后，水與空氣接觸，使用過程中很容易滋生細(xì)菌。由于桶裝水在結(jié)構(gòu)上的缺陷，一旦打開后，空氣中的微生物和灰塵就會從入口處進(jìn)入到捅中。需要注意的是，清潔飲水機的清潔劑畢竟是化學(xué)制劑，所以一定要沖洗干凈后再飲用。