復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)保鮮原理

1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國(guó)際上稱為MAP包裝（即Modified Atmosphere Packing）。氮?dú)庠谑称钒b中的應(yīng)用氮?dú)猓∟2）是理想的惰性氣體，在食品包裝中有功效：不與食品起化學(xué)反應(yīng)與不被食品吸收，能減少包裝內(nèi)的含氧量，霉菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖，減緩食品的氧化變質(zhì)及腐變，從而使食品保鮮。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-3種氣體按食品特性配比混合），對(duì)包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒（袋）內(nèi)食品的外部環(huán)境，達(dá)到抑制（微生物）的生長(zhǎng)繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期。

八寶粥半自動(dòng)盒式保鮮制造商

全自動(dòng)連續(xù)盒式氣調(diào)鎖鮮裝充氣包裝機(jī)是我公司推出的多功能設(shè)備，在全自動(dòng)連續(xù)拉伸真空包裝的基礎(chǔ)上加以技術(shù)改進(jìn)，自主創(chuàng)新設(shè)計(jì)生產(chǎn)的型硬盒真空充氣包裝設(shè)備，該機(jī)可根據(jù)客戶不同要求進(jìn)行抽真空、充氮?dú)?，塑?紙/硬塑等包裝，完全可以代替進(jìn)口設(shè)備。

      1.高配型：配原裝德國(guó)BUSCH真空泵，歐姆龍（omron）繼電器，主體采用SUS304不銹鋼制作，加熱板及模具采用鋁鎂合金材質(zhì)，真空管及密封墊為食品級(jí)硅膠材質(zhì)。抽真空、充氣、封膜、切邊多功能于一體。

      2.標(biāo)準(zhǔn)配置：配國(guó)產(chǎn)品牌眾德真空泵，歐姆龍（omron）繼電器，主體采用SUS304不銹鋼制作，加熱板及模具采用鋁鎂合金材質(zhì)，真空管及密封墊為食品級(jí)硅膠材質(zhì)。抽真空、充氣、封膜、切邊多功能于一體。

全自動(dòng)連續(xù)盒式氣調(diào)鎖鮮裝充氣包裝機(jī)適用于快餐及對(duì)各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、yi藥產(chǎn)品、五金元件、yi療器械等進(jìn)行真空、充氣、貼體包裝。

真空氣調(diào)包裝機(jī)是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期?！?】防護(hù)：設(shè)備配有電力缺相、逆相及電壓過(guò)高、過(guò)低、漏電、等警告和保護(hù)系統(tǒng)，便于操作人員使用、調(diào)整。 全自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī) 采用真空置換的方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態(tài)下，利用真空泵抽盡容器內(nèi)的空氣，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當(dāng)容器內(nèi)外的壓力相等時(shí)封口。這種包裝的容器內(nèi)含氧量低，從而有限的解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問(wèn)題，廣泛應(yīng)用于肉、禽、魚(yú)以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點(diǎn)等烘烤食品的包裝。經(jīng)過(guò)氣調(diào)包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期。