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發(fā)布時間:2020-10-21 16:29  
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為您分享:砌灶體。灶體主要起保溫和承擔鍋臺重量的作用。灶體內徑大小可以這樣確定:即用燃燒室的內徑加上燃燒室結構的雙邊厚度,再加上保溫層厚度,三項之和就是灶體的內徑尺寸。灶體外表應做得整齊、面平,以利于粉刷。
砌灶門。灶門的作用是添加燃料和觀察燃燒情況,其位置應低于出煙口3~4厘米,若高于出煙口,就會出現燎煙現象。一般農村的灶門高12厘米、寬14厘米,燒草的灶門可大一些,燒煤的灶門可小一些。為了防止熱能從灶門散失掉,灶門上應安裝活動的帶有觀察孔的擋板。

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小時候,柴火灶是常見的。家家戶戶,左鄰右舍,炒菜、做飯全靠它。飯菜的香味沒有飄散前,裊裊升起的炊煙是一種無聲的宣言,誰家婦人在灶房忙碌了,那是一目了然的。
念到“曖曖遠人村,依依墟里煙”,有著幾分熟悉的陌生。不就是叢林掩映的村落里,有人點燃了柴火灶生火做飯了么?那煙囪把柴火燃燒的煙霧引到了屋外,緩緩升騰時,和著風的大小走向變換著姿態(tài)。
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