武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。好的板栗果仁淡黃、結(jié)實、肉質(zhì)細、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經(jīng)營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。

①食用時間：在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。而有些小販炒栗子時，可能會添加工業(yè)石蠟和糖精鈉等甜味劑來炒炙，黑的東西是圓砂澆上麥芽糖和精制植物油或工業(yè)石蠟和糖精鈉等甜味劑制成的。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。②小心栗子表面的黑色焦糖：剝栗子時會發(fā)現(xiàn)，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的。這是因為炒栗子的糖大多附著在栗子皮上，鍋里的圓砂和糖在高溫下發(fā)生反應(yīng)，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有對健康有害的成分

武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ剑⒘艘?guī)范化、標準化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。輸出情況：我國板栗主要出口日本，并且有著悠久的經(jīng)營歷史板栗，即使在中日關(guān)系中斷時期，板栗貿(mào)易也未中斷。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經(jīng)營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。

香菇燒板栗香菇燒板栗主要以栗子、香菇、青紅椒為材料制作而成。制作步驟：1、剝好的板栗備用，香菇洗凈切塊，姜切片，青紅椒洗凈切片；2、板栗放入蒸鍋蒸熟，盛出備用；3、鍋燒熱倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒；4、加入蒸熟的板栗翻炒均勻；5、添加適量清水大火煮開；6、添加生抽、適量鹽、老抽，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮收汁；7、后加入青紅椒翻炒至熟即可。②小心栗子表面的黑色焦糖：剝栗子時會發(fā)現(xiàn)，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的。

武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。

制作步驟：1、排骨洗凈剁塊，蒜切末，栗子剝開備用；2、排骨用鹽、醬油、料酒、糖、生粉腌制1個小時；3、炒鍋燒熱倒入食用油，蒜末爆香，放入腌制好的排骨翻炒；4、加入栗子繼續(xù)翻炒；5、炒鍋內(nèi)倒入適量水燒開，蓋上蓋子燜煮30分鐘至熟即可。