牛后腿肉400克(凈料),洋蔥末5克。

原料：牛后腿肉400克（凈料），洋蔥末5克。調(diào)料：干椒粉15克，孜然粉5克，鹽5克，味精5克，子醬10克，蠔油6克，郫縣豆瓣醬5克，美極鮮3克，生抽3克，嫩肉粉0.5克，色拉 油300克，紅油10克。制作方法：（１）牛肉切5厘米長(zhǎng)、3.5厘米寬、0.3厘米厚的大片，用鹽、味精、生抽、嫩肉粉腌漬10分鐘入味，待肉質(zhì)松軟時(shí)備用。

重視擴(kuò)大既定經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)中成功的關(guān)鍵因素當(dāng)資金、人力、時(shí)間都很有限時(shí)，把有限的資源集中在能決定小吃加盟店獲得成功的關(guān)鍵領(lǐng)域是至關(guān)重要的。建立相對(duì)優(yōu)勢(shì)這是所有小吃加盟店經(jīng)營(yíng)方案中重要的一個(gè)方案，由于小吃加盟店因自身規(guī)模、檔次不同及其他資源等實(shí)力的不平衡，很難希望自己在所有地方都處在市場(chǎng)地位。因此小吃加盟店應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)分析確定一兩個(gè)具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)域，形成以相對(duì)優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

情感就是指揮棒店長(zhǎng)贏得人心方能無(wú)往而不利，懷著一顆感恩的心去體諒店員，感情投資，用真心去換取忠心。創(chuàng)建團(tuán)隊(duì)把店員擰成一股繩，雁行千里靠團(tuán)隊(duì)，激發(fā)店員的團(tuán)隊(duì)精神，幫助店員樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，打造協(xié)作型團(tuán)隊(duì)，使1 1大于2，信任是團(tuán)隊(duì)合作的開始。公平公正，不煮"大鍋飯"平均不等于平等,績(jī)效評(píng)估追求差異化，公平考核，提升店員積極性，考核要實(shí)事求是，不能感情用事。善于授權(quán)給店員開辟一條向前沖的路，努力做個(gè)聰明而“懶惰”的店長(zhǎng)，扶上馬，再送一程，授權(quán)，信任店員是前提。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制