油酸甲酯

油酸甲酯作為一種脂肪酸酯，具有脂肪酸酯的常見(jiàn)反應(yīng)性質(zhì)，主要有：（1）水解反應(yīng)：油酸甲酯在酸催化劑存在下進(jìn)行水解反應(yīng)，生成油酸、jia醇、水、油酸甲酯等反應(yīng)平衡混合物。食用建議“不飽和脂肪酸”較多的油類：包括大豆油、葵花油、玉米油、紅花油、胡麻油等。當(dāng)采用堿做催化劑時(shí)生成物是油酸鹽，反應(yīng)是不可逆的，也叫皂化反應(yīng)。此外，也可185~300℃高溫進(jìn)行高壓水蒸汽水解，生成油酸和jia醇。

河北隆海生物能源股份有限公司，主營(yíng)產(chǎn)品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕櫚酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝點(diǎn)生物柴油），植物黑角（生物瀝青）。

新鮮油脂的酸值極低，保存不當(dāng)?shù)挠椭蜓趸仍驎?huì)使酸值增大。有些油類在空氣中能形成一層硬而有彈性的薄膜，有這種性質(zhì)的油叫干性油（碘值大于130），例如桐油和亞麻油。

“單不飽和脂肪酸”較多的油類：包括橄欖油和茶籽油，適合膳食葷素搭配的各類人群食用，因其降xie脂效果較好，特別適合中老年人和癥患者。各類不飽和脂肪酸較為均衡的油類：包括花生油和芝麻油；適合各類人群食用。

十八碳甲酯

加強(qiáng)對(duì)食用植物油工業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)，鼓勵(lì)到國(guó)外建設(shè)植物油料生產(chǎn)、加工及配套原料基地；進(jìn)一步完善植物油料生產(chǎn)補(bǔ)貼制度，擴(kuò)大油料及食用油儲(chǔ)備，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格和增強(qiáng)農(nóng)民種植積極性。