該檢測儀適用于果蔬、水產(chǎn)品、豬牛肉及制品等十幾種食物樣品，可以對吊白塊、組胺等50種項目進行檢測。同時組織參培人員使用食品安全快速檢測儀，對農(nóng)藥殘留、甲醛、項目進行現(xiàn)場檢測。通過理論知識的學習和現(xiàn)場操作演練，參培人員熟悉了食品安全快速檢測儀的使用方法，掌握了食品常見問題的檢驗檢測技能，進一步提高了科學監(jiān)管的能力。

食品安全綜合檢測儀是采用多種技術集于一體化的食品安全綜合檢測儀器，包括分光光度法技術、定量分析技術(金標 干式)、ATP熒光檢測技術、農(nóng)藥殘留酶抑制率技術;能夠快速檢測農(nóng)藥殘留、有毒有害物質(zhì)、ATP微生物等多種檢測項目。

食品安全檢測儀可以幫助食品安全和健康管理部門加強對餐飲業(yè)的監(jiān)督管理，敦促餐飲市場的運營部門不要走運，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，并遵守職業(yè)道德底線。

水產(chǎn)食品安全檢測儀具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目，樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷，具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。食品安全檢測儀應用范圍系列化，涵蓋了化學污染、食源性致病菌污染、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留、非食用物質(zhì)及食品添加劑，以及有關風險物質(zhì)的快速檢測。適用于突發(fā)事件、大型活動保障、食品風險監(jiān)測工作、日常監(jiān)督監(jiān)測等專項檢測。


很多蔬菜包括大棚蔬菜，在生產(chǎn)過程中為防治bing蟲害都需要使用農(nóng)藥，這和人生病要吃藥是一個道理。日常食用的瓜果、蔬菜上都難免有一些低毒、微毒農(nóng)藥殘留，但農(nóng)殘的危害跟攝入量有關。也就是說，如果農(nóng)藥殘留檢測儀檢測出來的殘留量都低于標準，那么危害可以忽略；如果殘留量超標，那么即使只有一種也還是不合格產(chǎn)品。