顧客越來越喜歡到少數(shù)幾家個性突出、口味、品質穩(wěn)定、服務良好、價格事宜、進出便利的品牌餐館就餐。品牌餐館不見得樣樣優(yōu)異，但肯定突出一樣。因為某一項要素有過人之處，會讓顧客得出“其它方面也會不錯”的印象。影視明星具有明顯的光環(huán)效應，因為得到一個好角色，演了一部好片子，便一發(fā)不可收，成為人人喜愛的公眾人物，但在場合，觀眾們也許會發(fā)現(xiàn)，明星們也和我們一樣，有著這樣或那樣不的地方。

要是地點選擇不當，空有的裝潢、美味的食物、優(yōu)雅的氣氛，仍吸引不了顧客進門，那么生意自然也不會有多好了。土家掉渣餅采用傳統(tǒng)的秘技與現(xiàn)代加工藝相結合而成，以的發(fā)酵過程、全天然餡料制作以油而不膩。入口柔和鮮香可口、回味悠長而深受市場推崇和喜愛是回歸自然的。作為小吃培訓學校的者，隆悅土家掉渣餅傳承美食特色、發(fā)展小吃項目、扶持創(chuàng)業(yè)，專心致力于飲食文化的發(fā)展與推廣，幫助有志之士創(chuàng)業(yè)開店，邁向成功彼岸。

頂正小吃培訓面向社會大眾，招收學員，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，專門推出特色小吃培訓課程，打造特色小吃連鎖品牌。再反過來放到臺板上用手均勻的四周壓平，盡量使里面的肉餡平均分布在整個大約20來CM的餅里。壓好的餅看上去圓圓的。均勻平整的就好了。也可以做成方型的。再拿15-20G的肉餡涂在表面上，再在上面刷一層紅油，上面撒一些蔥花和芝麻。