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發(fā)布時間:2021-10-07 06:32  
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牡丹籽仁餅粕(低溫)含有多種營養(yǎng)成分,富含蛋白質(zhì)、皂甙等,有較高的營養(yǎng)利用價值。1、超微粉碎應用糕點和食品添加劑領域。油脂精煉設備在精煉油脂的時候,并非將所有的雜質(zhì)去除,而是有選擇性地除雜,不溶性固體雜質(zhì),有毛油中的泥沙、餅粕粉末、纖維等雜物外,還包括在精煉過程中形成的不溶性物質(zhì),如油腳、皂腳、白土、催化劑以及冷卻結晶而析出的蠟脂等。2、磨漿復配成營養(yǎng)飲品。3、可以提取皂甙。油用牡丹鮮花具有較好觀賞性,又有較高利用價值。牡丹鮮花充分利用和開發(fā)有著較高經(jīng)濟效益和社會效益。
油用牡丹每朵鮮花的花蕊經(jīng)摘取后經(jīng)過挑選脫水后可加工成花蕊茶。影響精煉油設備效率的因素主要有下面幾點:堿煉損耗:為脫除毛油中存在的膠質(zhì)、游離脂肪酸、水分、雜質(zhì)等形成的損耗。牡丹花蕊茶中氨基酸總量達17.25%,蛋白質(zhì)含量為17.4%,多糖含量2.76%,總黃酮含量0.81%,維生素E含量69.27mg/kg,還含有其它有益人體的生物活性物質(zhì)。油用牡丹鮮花瓣經(jīng)工藝脫水和脫脂后可加工成牡丹花茶。
精煉油設備特點
油脂半連續(xù)精煉技術由毛油連續(xù)過濾、間歇式中和、水洗、脫水、離心機連續(xù)脫皂、間歇式干燥、脫色和脫臭等工序組成。牡丹籽殼含有豐富的花青素,可提取花青素作為很多產(chǎn)品的原料,也可把牡丹籽殼粉碎生產(chǎn)菌棒,種植珍貴的牡丹菇。該工藝具有配套設備簡單、操作運行可靠、電耗低、精煉率優(yōu)于間歇式、油品質(zhì)量穩(wěn)定和適應性強等特點??梢杂糜诓俗延?、棉籽油、花生油、大豆油、米糠油、豬油和牛油等動物油脂的精煉。
半連續(xù)化精煉工藝及成套設備可以改變中小型油廠的操作環(huán)境,提高油品品質(zhì),增加油廠的經(jīng)濟效益,比間歇式煉油工藝提高精煉率1%左右,是我國中小型油廠較理想的煉油工藝及設備。產(chǎn)品質(zhì)量:可生產(chǎn)符合國標要求的一、二級油和烹調(diào)油、色拉油。
精煉設備生產(chǎn)工藝
精煉油設備精煉過程中會使用到堿練這門重要的工藝,那么堿練是如何來操作的,相信很多做油脂精煉的朋友都想知道,對于這個問題,精煉油設備廠家技術人員給大家下關系介紹堿練操作方法。許多油脂學者尋找和發(fā)明許多新的脫酸方法,包括生物脫酸(或生物精煉)、化學再酯化脫酸、溶劑萃取脫酸、超臨界萃取脫酸、膜分離技術脫酸、分子蒸餾脫酸、液晶態(tài)脫酸等。開車,點燃導熱爐,導熱油溫控制在98℃左右,啟動真空泵,正常后待用。
油脂的酸值變化:油脂的酸值在精煉設備處理的過程中,堿煉后下降、脫色后上升、脫臭和冬化后下降。實現(xiàn)粕的低溫脫溶,目前的6號溶劑萃取生產(chǎn)中,由于溶劑的沸程60~90℃,脫除粕中和油中的溶劑須使其溫度上升到100℃以上,從而造成了粕中植物蛋白的變性。油脂的碘值變化:油脂的碘值在精煉設備處理的過程中,堿煉后稍上升、冬化后明顯上升。油脂的過氧化值的變化:油脂的過氧化值在精煉設備處理過程中,脫色環(huán)節(jié)降低明顯、其他環(huán)節(jié)變化不明顯。
溫度,溫度是影響化學反應速度的一個重要因素。對一般化學反應,溫度每上升10℃,反應速度約增加一倍;對于油脂氧化速度,溫度也起重要的作用。中小型精煉設備在使用時是采用全自動控制平臺,操作簡單,即便是無操作經(jīng)驗的人也能輕松駕馭。水分:它會引起和親水物質(zhì)(如磷脂、酶、微生物等)的變質(zhì),加強酶的活性,有利微生物繁殖,導致水解酸敗,增加油脂過氧化物的生成。
氧氣:自動氧化和聚合過程是油脂與氧氣發(fā)生反應的過程,自動氧化和聚合過程的氧氣吸收量是逐漸增加的。一般情況下,氧氣的濃度越大,氧化速度就越快。精煉設備生產(chǎn)工藝精煉油設備精煉過程中會使用到堿練這門重要的工藝,那么堿練是如何來操作的,相信很多做油脂精煉的朋友都想知道,對于這個問題,精煉油設備廠家技術人員給大家下關系介紹堿練操作方法。在儲存容器中,氧氣的分壓越大,氧化進行得越迅速。食用油質(zhì)量好壞直接影響著我們的身體健康,因此,人們對食用油精煉設備、食用油加工設備、油脂精煉設備等的需求也越老越多,對加工后的食用油的要求標準也越來越高。