排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個(gè)平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個(gè)平面（或稱擋板）構(gòu)成一個(gè)錐體。吸排油煙機(jī)市場(chǎng)不斷放大，市場(chǎng)需求增長(zhǎng)很快。吸排油煙機(jī)行業(yè)逐漸成為新的經(jīng)濟(jì)亮點(diǎn)。長(zhǎng)度根據(jù)灶具的數(shù)量和擺放長(zhǎng)度決定，高度為550 mm，寬度一般在1250 mm，前沿帶送風(fēng)裝置的總寬為1500 mm左右。

吸排油煙機(jī)市場(chǎng)不斷放大，市場(chǎng)需求增長(zhǎng)很快。吸排油煙機(jī)行業(yè)逐漸成為新的經(jīng)濟(jì)亮點(diǎn)。油煙吸收率應(yīng)大于95%，采用同誑導(dǎo)流圍護(hù)裝置。風(fēng)罩嵌入吊頂內(nèi)，兩者之間設(shè)有不銹鋼裝飾板，用厚度1.2mm的不銹鋼板制造，易拆卸，嵌入深度≥100mm。如果煙氣流是不穩(wěn)定的，或者煙氣與周圍空氣間的重度相差不大，采用自然排煙罩是才合理的。

油煙吸收率應(yīng)大于95%，采用同誑導(dǎo)流圍護(hù)裝置。圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)配有鉸接式檢查門,以便于衛(wèi)生清潔及觀察。采用自然排煙的排煙罩要求能產(chǎn)生一定的抽力，以便能排出應(yīng)排走的全部煙氣和周圍吸入的空氣。鐵制排煙罩僅為一矩形鐵制罩子，上開一孔接排煙管，罩在灶臺(tái)的上方。利用熱空氣上升的原理使油煙自然抽出室外。是廚房中必備的設(shè)備。