氣調(diào)保鮮庫的特點(diǎn)

甘肅美岳暖通設(shè)備工程有限公司，是一家專業(yè)從事中央空調(diào)及制冷設(shè)備銷售設(shè)計(jì)與安裝的企業(yè)。公司主營：中央空調(diào)，空氣源熱泵，制冷設(shè)備。我公司在中央空調(diào)，冷庫，通風(fēng)設(shè)備，空氣能熱水采暖工程方面有著豐富的設(shè)計(jì)與安裝經(jīng)驗(yàn)。

氣調(diào)保鮮庫與冷藏保鮮庫特點(diǎn) 氣調(diào)保鮮庫技術(shù)之所以于傳統(tǒng)的冷藏冷凍技術(shù)，關(guān)鍵的區(qū)別就在于是否氣調(diào)保鮮庫(4張)是真正意義上的“保鮮”。相對于傳統(tǒng)的冷藏冷凍保鮮而言，氣調(diào)保鮮是保鮮產(chǎn)業(yè)的一場替代性革新。 傳統(tǒng)的冷藏冷凍保鮮庫是將溫度降至冰點(diǎn)以下，通過抑制微生物的活動而達(dá)到保鮮效果。

氣調(diào)保鮮庫儲藏效果特點(diǎn)

貯藏?fù)p失減少：氣調(diào)貯藏有效抑制果蔬的呼吸作用、蒸騰作用和微生物的危害，因而也就明顯的降低了貯藏期間的損耗。抑制長霉和發(fā)芽：蒜薹硅窗袋貯藏中，破袋后，長霉早而且嚴(yán)重。氣調(diào)貯藏可以明顯抑制霉菌生長，減輕腐爛。明顯抑制乙烯產(chǎn)生：有些蔬果如獼猴桃、桃自身產(chǎn)生乙烯量大，對乙烯又很敏感，采用氣調(diào)貯藏可以明顯抑制乙烯的產(chǎn)生，延長貯藏期。

冷藏冷凍展示柜指標(biāo)

超市冷柜溫度指標(biāo)：不同的食物需要不同的保存溫度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果醬的保存溫度為0℃—5℃，所以適合放在冷藏室；魚類、肉類、雪糕等食品的保存溫度應(yīng)低于－6℃，存放在冷凍室是不過的了。冷柜濕度指標(biāo)：水分是果菜鮮活的源頭，果菜一旦缺水，就會風(fēng)干枯萎。冷柜應(yīng)保持95％的水分，果菜才能水靈靈的。冷柜風(fēng)向指標(biāo)：冷柜應(yīng)采用多面送風(fēng)，實(shí)現(xiàn)360°送風(fēng)，使冷柜內(nèi)部每一個角落溫度更均勻，食物不會因溫度忽高忽低而變質(zhì)，常保鮮活氣息。

冷藏冷凍展示柜配置

1、冷柜的壓縮機(jī)的品質(zhì)優(yōu)劣有著舉足輕重的作用，被喻為冷柜的心臟，選購，節(jié)能的壓機(jī)更加節(jié)省成本。2、制冷劑的選用關(guān)系到產(chǎn)品、人身的安全及對環(huán)境氣候的影響，無毒無害，環(huán)保的制冷劑則是必然選擇。3、發(fā)泡技術(shù)，解決冷柜的”保暖”問題。采用新型微孔發(fā)泡技術(shù)其氣泡較傳統(tǒng)發(fā)泡成型小且均勻，冷量存儲不外泄，何樂而不為。