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發(fā)布時間:2020-11-28 13:04  
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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
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食堂承包
在學(xué)校食堂這個問題上,校方應(yīng)該高度重視起來,學(xué)生反抗的方式如此激烈,學(xué)校還不該反思一下嗎?學(xué)生進(jìn)入學(xué)校,你就要對他的一切負(fù)責(zé),總不能食堂是別人的你就什么都不管了。確實,經(jīng)營人的利益要保障,但學(xué)生的利益更要維護(hù)好,要盡其所能為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)和生活條件。希望食堂的存在是為了更好的服務(wù)學(xué)生的,要想杜絕這樣事件的發(fā)生,學(xué)校、學(xué)生、食堂負(fù)責(zé)人就需要多溝通、達(dá)成一致協(xié)議,提高學(xué)生對食堂飯菜的滿意度。雞肉炒紅蘿卜:雞肉是雞米芽菜里多出來的,于是就和切碎了的紅蘿卜一起炒了。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進(jìn)行一次健康體檢,并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作,健康證超過一年者,視為無證。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!
食堂承包快餐盒清理
為大家介紹食堂承包方案的餐飲具洗滌、消du的管理制度:
1、應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的餐飲具洗刷消毒室或?qū)S脜^(qū)域,消毒間內(nèi)配洗刷、消毒、保潔設(shè)備。
2、洗刷餐飲具人員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)格按照“除殘渣、堿水洗、清水沖、熱力消、密保潔”的順序操作。
3、每餐收回來的餐飲具、用具,要馬上進(jìn)行清洗消毒,不隔餐隔夜。
4、清洗餐具用具的洗滌劑、消毒ji須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。餐具消毒前須清洗干凈,消毒后的餐飲具應(yīng)該是表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物,及時放入保潔柜保存?zhèn)溆谩?
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。其實這樣的想法是完全錯誤的,只有當(dāng)企業(yè)可以滿足員工所有的生活要求的時候,然后才會更加全心全力的給企業(yè)創(chuàng)造利潤。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!
食堂承包的餐品特色
一、更新花式品種方能變中取勝
花式品種更新是餐飲業(yè)永恒的主題,也是餐飲經(jīng)營者參與市場競爭的一個重要環(huán)節(jié)。對于就餐者來說,花式品種更新同樣是他們對餐廳認(rèn)可的重要因素。就餐者往往偏好于選擇新菜品,有求新、求異、求變的心理。
二、營造就餐氛圍不容忽視
就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一,一個個性化突出的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象,并且就餐者因為對餐廳環(huán)境的喜愛進(jìn)而對整個餐廳產(chǎn)生忠誠度,成為餐廳的“回頭客”。
非常不起眼的六大長壽食物!
白菜化痰還抗ai。冬天萬物凋零,白菜卻仍如同松樹一樣青翠,受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來,白菜可以解熱、化痰。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn),白菜的營養(yǎng)價值高,種類多,一年四季都能吃到,是熱門的抗ai明星。冬天是吃白菜的好季節(jié),白菜豐富的纖維和維生素C,可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。蘇州好滋味餐飲管理有限公司單調(diào),油水少,菜就像水煮的,沒有食欲,員工投訴一直不斷。但虛寒體質(zhì)的人,不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。怎么吃健康:吃火鍋時,別忘了盡可能多加點白菜,消解燥熱之氣。