廣州福滔微波設備有限公司---微波亞麻籽烘烤設備定制

亞麻籽微波烘烤機設備特點：

風味更濃郁：微波加熱方式生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅理化指標優(yōu)于其他方式，且揮發(fā)性成分更高、營養(yǎng)成分損失少，風味更濃郁。

延長貨架期：微波加熱伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。

廣州福滔微波設備有限公司---亞麻籽烘烤設備批發(fā)

微波設備的日常操作及使用方法

操作人員下班離開設備時，務必將總閘門開關(guān)切斷。濟南微波爐

對粉體物料進行干燥殺菌處理時，物料厚度控制在2-3公斤，這樣既有利于物料聚溫，又有利于水分及時排出，使微波作用達到良好效果。這樣就節(jié)能了

同批需要處理的物料水分不易相差過大，這類物料會出現(xiàn)受熱不均勻的現(xiàn)象。

設備開啟微波時，打開排熱、排濕系統(tǒng)，可針對使受潮的電氣裝置風干的目的，介紹因電氣裝置受潮而引起的短路問題，損壞電氣裝置。

需加工的物料，應盡可能保持形狀一致。材料的形狀尺寸，對微波加熱均勻性問題有一定的影響，各部位加熱均勻性較好，同時又省電。

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烘焙溫度低，色澤鮮艷，營養(yǎng)成分保持性好，口感好，顏色鮮艷，采用微波低溫烘焙，與傳統(tǒng)烘焙熟化溫度相比，屬于低溫烘焙。

烤熟后烘焙均勻，智能控溫，智能控制烘焙時間，微波加熱烘焙靠微波是電磁場的波激勵五谷雜糧中的組分分子相互摩擦加熱，傳統(tǒng)的熱傳導方式烘焙容易出現(xiàn)溫差，局部溫差，造成烘焙烘焙不均勻。全自動流水線輸送帶連續(xù)的烘烤、烘烤、熟化、在線測溫、智能控制烘烤溫度。

具有膨化效果，口感酥脆，易磨粉，復水性好，微波烘焙加熱迅速，并將內(nèi)部和外部同時加熱烘焙，使五谷雜糧快速膨化。

烘焙五谷雜糧的品質(zhì)易于控制，操作和維護也比較簡單。

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微波爐加熱裝置是一種新型的般熟化裝置。成熟時，微波可直接作用于介質(zhì)中的分子，轉(zhuǎn)化為熱能，由于微波具有穿透性，能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，無需熱傳導，因此加熱速度極快，對于含水率低于30的食品，成熟速度可縮短幾百倍。而無論物體形狀如何，由于物體內(nèi)、外介質(zhì)同時加熱，物料內(nèi)、外溫差小，加熱均勻，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱時的外焦內(nèi)生現(xiàn)象，使熟化質(zhì)量大大提高。

加溫快：微波干燥裝置是使受熱物本身為發(fā)熱體，無需熱傳導過程。所以即使導熱較差的物料也能在很短的時間內(nèi)達到加熱溫度。

均勻加熱：微波干燥設備的加熱，無論物體的各個部位的形狀，都能使物體的表面同時均勻地滲入電磁而產(chǎn)生熱能。因此內(nèi)外熱均勻度基本一致。

節(jié)能：微波干燥設備加熱過程中，除加熱被加熱物料外，幾乎沒有其他損耗。從而提高熱效率，節(jié)約能源。

抗酶殺菌保鮮：微波干燥設備加熱具有一定的熱效應和生物效應，可以在較低溫度下進行殺菌保鮮。它加熱速度快，時間短，可大限度地保存原料的活性及原料原色和營養(yǎng)成分。

過程可實現(xiàn)自動控制：只要對微波干燥設備功率進行控制，即可實現(xiàn)即時加熱，無熱慣性。采用人機界面和 PLC實現(xiàn)對加熱過程和加熱工藝的可編程自動控制。微量元素粉干燥機微波干燥殺菌裝置現(xiàn)貨供應

低溫烘培的益處：如果能有效地去除水分，又避免過度破壞植物蛋白和其他營養(yǎng)成分，還有的風味。