太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

廚房設(shè)備安裝時(shí)的注意事項(xiàng)

1、注意設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)安裝順序

注意設(shè)備的安裝順序，安裝的應(yīng)該是排送風(fēng)系統(tǒng)，然后才是冷庫(kù)、燈具以及吊頂和門窗的安裝，接下來可以進(jìn)行爐具、電器和機(jī)械類設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)安裝，后安排燃?xì)夤艿赖陌惭b。全部安裝完成后，再進(jìn)行廚房設(shè)備的調(diào)試運(yùn)行。順序如果錯(cuò)亂，可能會(huì)造成某些設(shè)備的安裝麻煩。

2、注意設(shè)備的安裝實(shí)施過程

各種設(shè)備在安裝的時(shí)候一定要嚴(yán)格根據(jù)定好的設(shè)計(jì)圖和安裝施工方法來做，比如煙罩的安裝——煙罩的面積多少，煙罩安裝的高度是多少，各種配件的安裝順序是什么，煙罩吊裝的坡度是多少，安裝后的外觀要求是什么，安裝的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是什么等等，各個(gè)細(xì)節(jié)都需要考慮到，并處理好。否則一個(gè)小零件少裝、錯(cuò)裝、裝松了，一個(gè)部件放錯(cuò)位置了，都會(huì)影響到后期的使用。

廚房設(shè)備電烤箱使用注意事項(xiàng)

1、請(qǐng)使用專業(yè)的耐高溫的器皿，不能隨便使用普通的玻璃或陶瓷的盤子或蓋子。

2、做烤箱菜的時(shí)候，通常都需要把烤箱預(yù)熱到制定溫度，然后再把食材放進(jìn)烤箱而

3、用前去異味：對(duì)于新買的電烤箱次使用時(shí)，需要使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內(nèi)部，等待完全干燥后將烤箱門半開后上下火全開，將溫度調(diào)至烤箱溫度空烤5分鐘，之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物時(shí)，應(yīng)將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，平穩(wěn)的隔熱的平面，周圍應(yīng)預(yù)留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少10cm的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。

4、烤箱預(yù)熱：在用烤箱烘焙食物時(shí)，一定要將烤箱預(yù)熱，這樣做的目的，一方面可以讓烤出來的食物會(huì)更可口，一方面也有利于烤箱的保養(yǎng)。一般情況下，烤箱預(yù)熱5-10分鐘即可，預(yù)熱溫度都需要160℃。

5、烤盤適量加水：一般在利用烤箱烤制食物時(shí)，高溫會(huì)帶走食物中的一部分水分，這時(shí)在烤盤中加一點(diǎn)水，為避免烤出來的食物太干、太硬，更好地保存食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，可適量地烤盤內(nèi)加點(diǎn)水。

6、烤蛋糕時(shí)的溫度控制：烤蛋糕時(shí)，蛋糕的體積越大，烘焙所需的溫度越低，烘焙時(shí)間越長(zhǎng)；蛋糕的體積越小，烘焙所需的溫度越高，烘焙時(shí)間越短。

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營(yíng)：山西廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，山西油煙凈化器，山西無煙燒烤爐，山西制冷設(shè)備，太原島柜，山西燃?xì)庠?，山西排風(fēng)系統(tǒng)，山西風(fēng)柜，山西消毒柜等

一間合理配置的商用廚房，無論是在出品效率還是節(jié)能減排方面，都有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)，優(yōu)的商用廚房設(shè)備是廚師的好幫手，能為你的餐廳業(yè)務(wù)助力。那么什么樣的商用廚房設(shè)備才是優(yōu)的呢？

商用廚房設(shè)備的選擇不是需要什么，直接采購(gòu)就行。所有的設(shè)備還需要一個(gè)排列組合，如果只是分開購(gòu)買的商用廚房設(shè)備，在實(shí)際安裝的過程中，就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題。例如設(shè)備材質(zhì)雖然都是不銹鋼的，但是在外形上可能會(huì)存在尺寸以及規(guī)格不統(tǒng)一，造成長(zhǎng)短不一，出現(xiàn)很多不規(guī)則的棱角，甚至有一些設(shè)備在全部裝好之后，才發(fā)現(xiàn)功率有問題，設(shè)備的總電容過大。