西紅柿炒雞蛋的做法：

主料：西紅柿 1個 雞蛋 2個 小蔥 2根 鹽 2g 糖 4g 食用油 20g

『西紅柿炒雞蛋』的做法

1. 準(zhǔn)備食材，西紅柿與雞蛋，我挑了個大的西紅柿，如果是小些的需要兩個，雞蛋我買的是土雞蛋，炒出來很黃的那種。

2. 西紅柿洗干凈切成滾刀塊，雞蛋磕開，小蔥洗干凈后切成蔥花。

3. 雞蛋加入七八滴涼開水，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻。

4. 起油鍋，油溫五成熱時放入雞蛋液，馬上開小火，雞蛋液半凝固時用鍋鏟炒散。

5. 再翻炒幾下，炒好的雞蛋盛出備用。

6. 鍋?zhàn)酉锤蓛糁匦缕鹩湾仯蜏匚宄蔁釙r放入西紅柿大火快速翻炒。

7. 翻炒大約兩分鐘左右，西紅柿已微微變軟，有些出沙，放入鹽和糖，先放鹽翻炒幾下再放糖，糖可以中和下西紅柿的酸味。放糖量可隨個人口味喜歡。

8. 放入炒好的雞蛋翻炒均勻出鍋，喜歡放雞精也可以放一些。

9. 撒上蔥花裝盤，酸甜可口的西紅柿炒蛋完成了。

10. 澆在米飯上吃非常贊。

      生啤酒沒經(jīng)過二次發(fā)酵的.啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。在歐洲，幾乎每一個啤酒廠都有桶裝啤酒生產(chǎn)，也有個別啤酒廠僅僅生產(chǎn)桶裝啤酒而沒有生產(chǎn)其它包裝的啤酒。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。隨著啤酒釀造技術(shù)的逐步成熟，日本、美國以及歐洲一些國家的啤酒生產(chǎn)企業(yè)利用先進(jìn)的無菌灌裝和低溫膜過濾冷滅菌技術(shù)，取代傳統(tǒng)的灌裝和加熱殺菌工藝生產(chǎn)生啤，使保存期更長的瓶裝生啤得以問世。

     今夏，幾大啤酒品牌紛紛推出瓶裝生啤，如“三得利”推出的純生啤酒保質(zhì)期可達(dá)6個月，可隨開隨飲，為喜歡喝生啤的消費(fèi)者提供了方便。可以說，瓶裝生啤提供了一個更有效、更安全的保鮮方式，同時帶來了生啤飲用的新概念。帶皮番茄炒蛋做法：清洗番茄，番茄洗干凈，切成2半，用小刀把番茄蒂切掉，注意也要把發(fā)白的硬處也一切切掉。相比傳統(tǒng)啤酒，生啤口味更加純正、清爽，清醇透亮的金黃色澤和潔白細(xì)膩的泡沫，更讓人感覺滴滴新鮮的品質(zhì)。

干炒牛河：

食材主料

沙河粉1000克    牛肉100克    輔料姜片適量    蔥段適量     橄欖油適量    生抽適量    雞精適量    糖適量

步驟1.鍋里倒入比平常炒菜多的橄欖油，先放入姜片、蔥白炒出香味即盛出待用。

2.轉(zhuǎn)慢火倒入腌過的牛肉翻炒，炒至變色盛起待用。

3.倒入沙河粉轉(zhuǎn)大火翻炒，邊炒邊撒入用生抽、清水、糖、雞精調(diào)成的汁。

4.炒均勻之后把牛肉重新加入一起翻炒。

5.放入蔥段翻炒熄火。