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發(fā)布時間:2021-09-07 09:23  
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魔芋機(jī)械自動控溫、節(jié)約水電、普通民用220v,可生產(chǎn)60至180斤鮮品、操作簡單、有自來潔凈水即可生產(chǎn)、卡機(jī)、、安裝簡單.生產(chǎn)完畢后、用很少水很容易清洗干凈、一年四季均可生產(chǎn)。
襄陽天然星食品科技有限公司位于漢水之畔,諸葛亮舊居之地,鄂西北千年古城—襄陽。
公司從事魔芋食品機(jī)械制造、銷售,及魔芋(調(diào)味)食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的廠家,并引進(jìn)了日本新技術(shù),聯(lián)合大專院校的對相關(guān)技術(shù)進(jìn)行了改良、創(chuàng)新,為多家食品企業(yè)提供了高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的魔芋食品機(jī)械。魔芋食品是市場中對我們的身體健康具有多功能的效果,魔芋食品是運(yùn)用魔芋食品機(jī)械進(jìn)行生產(chǎn)加工的,這種機(jī)械設(shè)備能夠在較短的時間為我們生產(chǎn)和加工出優(yōu)良的魔芋產(chǎn)品,在食品生產(chǎn)行業(yè)中我們少不了這種機(jī)械,那我們應(yīng)該如何對魔芋食品生產(chǎn)機(jī)械進(jìn)行選擇。針對不同客戶的需求,公司開發(fā)出,創(chuàng)業(yè)型小型魔芋機(jī)械,中型魔芋機(jī)械設(shè)備,大型(調(diào)味)魔芋食品機(jī)械設(shè)備等供廣大客戶選擇。
先把魔芋加工成芋片,再將干芋片研磨分離出魔芋精粉,其工藝流程如下:原料→分檢→浸泡、清洗→去皮、根、芽→切分→護(hù)色→粉碎→脫溶劑除雜→研磨→脫溶劑除雜→洗滌→干燥→篩分→精粉→檢驗(yàn)分級→包裝入庫。
公司從事魔芋食品機(jī)械制造、銷售,及魔芋(調(diào)味)食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的廠家,并引進(jìn)了日本新技術(shù),聯(lián)合大專院校的對相關(guān)技術(shù)進(jìn)行了改良、創(chuàng)新,為多家食品企業(yè)提供了高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的魔芋食品機(jī)械。所以,魔芋在切片后干燥前須進(jìn)行定色kang氧化處理,對活性酶進(jìn)行鈍化,以利護(hù)色,保證產(chǎn)品質(zhì)量。針對不同客戶的需求,公司開發(fā)出,創(chuàng)業(yè)型小型魔芋機(jī)械,中型魔芋機(jī)械設(shè)備,大型(調(diào)味)魔芋食品機(jī)械設(shè)備等供廣大客戶選擇。
原料分檢:在加工前必須對原料進(jìn)行人工分檢,挑選個體重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋為宜,原料個體過小精粉成熟度不夠、顆粒小、粘度低;過大則水分含量較高,增加烘干機(jī)的能耗,還會影響精粉的出品率。同時,把腐爛、霉變的魔芋去除。
去皮:魔芋在清洗、去皮前要進(jìn)行浸泡,使其邊緣、芽眼和溝槽內(nèi)的硬泥松軟溶脫、皮層脆潤,以便清洗、去皮。常用的清洗去皮方法有手工去皮和機(jī)械去皮兩種方法。①手工去皮,用竹制guadao或不銹鋼制作的guadao清除芋芽和凹槽處的皮,或采用尼龍毛刷、邊刷邊清洗將鮮魔芋表面的泥沙和皮刷洗干凈。我公司采用的技術(shù),所出產(chǎn)品形狀好,質(zhì)量好,出品率高,速度快,用工少。②機(jī)械去皮,利用機(jī)器中安裝的毛刷轉(zhuǎn)動,在被清洗的芋球間相對滑動,達(dá)到鮮芋的清洗去皮目的。機(jī)械去皮的特點(diǎn)是、成本低,去皮率、清潔率一般都在85 %一90%。采用機(jī)械去皮難以將魔芋表面凹眼處的皮去凈,故在機(jī)械去皮后應(yīng)采用人工進(jìn)行清理,把未去掉的皮刮去。去皮也可采用化學(xué)去皮法?;瘜W(xué)去皮是將清洗后的魔芋塊莖放人溫度60℃—95℃,濃度為5%一15%的NaOH溶液(含0.5%的葡甘露聚糖溶劑)中浸泡,5min—15min,然后取出,用水沖洗,外表皮即全部除去。
湖北魔芋機(jī)械包括成型機(jī)、膨化罐、毛肚機(jī)、蝦仁機(jī)、熱水槽(冷水槽)魷魚卷機(jī)等。魔芋生長在疏林下,是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達(dá)到食品酸、堿平衡。通過這些設(shè)備我們可以加工成湖北魔芋素毛肚、素五花肉、素黃螺、素豬耳、素蛋片、仙菇豆腐、魔芋粉絲、素生魚片等。魔芋機(jī)械的使用帶動魔芋行業(yè)的發(fā)展。以下是各種類型的湖北魔芋加工設(shè)備的使用參數(shù)介紹:
(一)、精煉機(jī):規(guī)格:900*650*1100(mm) 電壓:220v-380v 功率:2.2kw 重量:250kg
(二)、膨化罐:規(guī)格:1000*1000*2200(mm) 電壓380v 功率:2.6kw
(三)、成型機(jī):規(guī)格:1400*1000*900(mm) 切魔芋絲、素腰花、素生魚片、素蝦絲、仙姑豆腐等
(四)、凝固機(jī):規(guī)格:500*500*900(mm) 電壓:220v 功率:0.5kw
(五)、毛肚機(jī):規(guī)格:650*600*1100 (mm)電壓:380v 功率:0.75kw*2
(六)、蝦仁機(jī):規(guī)格:600*500*1000(mm) 電壓:380v 功率:0.37kw
我公司不僅提供以上的魔芋機(jī)械設(shè)備,同時還提供成型的魔芋食品,有需求的客戶可與我們?nèi)〉寐?lián)系哦。