鑒別方法

1、掂重量

花茶買花茶時(shí)，先抓起一把茶葉掂掂重量，并仔細(xì)觀察有無(wú)花片、梗子和碎末等。好的花茶較重而且不應(yīng)有這些東西；低質(zhì)花茶較輕，允許有少量這些東西存在。

2、看外形

花茶的外形以條索緊細(xì)圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好，甚至是陳茶。部分分級(jí)花茶的外觀特征：一級(jí) 茶索緊細(xì)圓直勻整，有鋒苗和白毫略有嫩莖，色澤綠潤(rùn)，香氣鮮靈濃厚清雅；二級(jí) 條索圓緊均勻，稍有鋒苗和白毫，有嫩莖，色澤綠潤(rùn)，香氣清雅；三級(jí) 條索較圓緊，略有筋梗，色澤綠勻，香氣純正；四級(jí) 條索尚緊，稍露筋梗、色澤尚綠勻，香氣純正；五級(jí) 條索粗松有梗、樸，色澤露黃，香氣稍粗。

3、聞味道

聞一聞?dòng)袩o(wú)其他不應(yīng)有的異味（花茶極易吸附其他異味），然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否純正。質(zhì)量好的花茶香氣沖鼻；香氣不濃的則沒有這種感覺。

菊花茶的作用：

菊花茶:有明目清1肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來(lái)喝,或是用蜂蜜菊花茶都對(duì)疏肝解郁很有幫助。

決名子茶:決名子有清熱、明目、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用,若有便1秘的人還可以在晚餐飯后飲用,對(duì)于治1療便1秘很有效果。

杜1仲茶:杜1仲具有補(bǔ)1血與強(qiáng)壯筋骨的作用,對(duì)于經(jīng)常久坐,腰酸背痛很有幫助

菊花茶對(duì)于眼睛的保健作用

　　菊花對(duì)治1療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療1效，國(guó)人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。

菊花茶怎么泡？

泡菊花茶首先要選取好的菊花茶，事實(shí)上菊花容易發(fā)霉、生蟲子，市場(chǎng)上菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。一定要注意哦!

一步：洗茶

雖然菊花和茶葉不同，但是也不要忘了，菊花在晾曬過程中也有很多灰塵和油脂混入到里面，因此必須用80度的熱水泡個(gè)3到5秒，再迅速把水濾掉。因?yàn)闀r(shí)間久了，就會(huì)把菊花的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)濾掉的，這個(gè)矛盾必須掌握黃金結(jié)合點(diǎn)。

第二步：泡茶

用100度的開水或者涼到90度的熱水沖入菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意一定是熱水沖進(jìn)菊花而不是菊花放進(jìn)熱水。這是因?yàn)闊崴疀_進(jìn)去會(huì)攪動(dòng)菊花，泡的郎利充分，不用你再去專門攪拌了，而把菊花放進(jìn)熱水，你還要攪拌，否則菊花會(huì)飄在水面上。

第三步：泡茶次數(shù)

關(guān)于重復(fù)泡的次數(shù)，一般泡兩次就可以了，次數(shù)多了，比如超過三次了就沒什么意義了，已經(jīng)沒有營(yíng)養(yǎng)了，除了浪費(fèi)你的功夫而已