近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

當(dāng)今的近紅外光譜儀通常采用以下六種架構(gòu)：

固定濾波器：這類儀器基于固定數(shù)量的波長進(jìn)行測量，每種波長對應(yīng)濾光輪上特定的濾光片。濾光輪在不同濾光片之間轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)進(jìn)行讀數(shù)。

旋轉(zhuǎn)光柵/棱鏡：這類儀器利用電機(jī)在單點(diǎn)探測器上移動(dòng)光柵分散的輸出（波長）。

FT-NIR：這類儀器利用邁克耳孫干涉儀技術(shù)的傅立葉交換性質(zhì)，通過移動(dòng)的鏡面創(chuàng)造能夠與某個(gè)光譜形成數(shù)學(xué)相關(guān)的干涉圖樣。

線陣探測器：這類儀器利用光柵在元素?cái)?shù)量為256或512以上的一維線性像素陣列上分散波長。

線性漸變?yōu)V光器：這類儀器利用線陣探測器前的漸變?yōu)V光元素，使特定波長能夠影響每個(gè)像素元素。

DLP?技術(shù)：數(shù)字微鏡器件（DMD）將光柵分散的光反射到單個(gè)像素探測器上。DMD可編程，且靈活度高，因此可按照任何順序或不同分辨率對波長進(jìn)行采樣。整個(gè)過程只需一次掃描即可完成。

現(xiàn)在的近紅外光譜儀比前幾代產(chǎn)品要先進(jìn)得多，具有微處理器控制、高精A/D采樣、光譜電算化（帶統(tǒng)計(jì)分析）等特性。不同架構(gòu)的使用模型也有所不同：

實(shí)驗(yàn)室專用型：通常為的大型通用儀器。處理光譜數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)可以是實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部設(shè)備，也可以是通過以太網(wǎng)或USB互聯(lián)的遠(yuǎn)程設(shè)備。這些計(jì)算機(jī)可對海量數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，并在數(shù)秒之內(nèi)完成與分布式參考庫的對比。

便攜型：便攜式NIR光譜儀外形同實(shí)驗(yàn)室小型版本類似，可以移動(dòng)，通常配備110V交流電源或12V帶反相器電源，體積通常比午餐盒略大一些，可以放在卡車后擋板上，以供現(xiàn)場或工業(yè)環(huán)境（例如農(nóng)場或礦區(qū)）中使用。

聯(lián)機(jī)型：這類專門化設(shè)備用于監(jiān)測工廠環(huán)境，通常具有特定用途。工廠安裝可能會(huì)在一條裝配線上包含多臺(tái)光譜儀，通過以太網(wǎng)或無線網(wǎng)連接到主控制設(shè)施。

手持型：手持式光譜儀的生產(chǎn)受到了廣泛關(guān)注，其特征是真正實(shí)現(xiàn)了便攜化，非常便于用戶使用。目前已推出電池供電式產(chǎn)品，體積與大型手鉆相近。這類產(chǎn)品的好處是，非常便攜，而且依靠內(nèi)置電源可以遠(yuǎn)途使用。

近紅外光譜分析技術(shù)在肉類行業(yè)中的應(yīng)用

應(yīng)用于肉類產(chǎn)品化學(xué)成分分析傳統(tǒng)的化學(xué)分析方法具有破壞性大、花費(fèi)時(shí)間長，不適宜于在線即時(shí)檢測 ，而NIR技術(shù)應(yīng)用于肉品化學(xué)成分分析，可以快速、無損測定原料肉及肉類制品中多種組分的含量，以評(píng)定其品質(zhì)。

除了蛋白質(zhì)、脂肪、水分這三種主要的組分外，脂肪中脂肪酸的組成和含量對肉的品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值也具有較大的影響，近年來，也有一些學(xué)者開始對肉類脂肪酸的組成和含量進(jìn)行了近紅外光譜分析研究。

谷物近紅外分析儀樣品檢測

1、檢測糧種：包括小麥、大米、大麥、油菜籽、大豆、玉米等糧食品種。

2、測量成分：包括水分、蛋白質(zhì)、脂肪、直鏈淀粉、面筋等成分

3、測量方式：整粒測量。無需更換任何進(jìn)樣裝置，即可進(jìn)行不同糧食品種的檢測。

4、安裝預(yù)裝的校準(zhǔn)模型

小麥：水分、蛋白、硬度、面筋、沉降值

大麥：水分、蛋白等

大米：水分、蛋白、脂肪、直鏈淀粉等；

油菜籽：水分、蛋白、脂肪等;

大豆：水分、蛋白、脂肪等

玉米：水分、蛋白、脂肪等.

近紅外光譜分析在臨床分析中的應(yīng)用

隨著光導(dǎo)纖維及傳感技術(shù)的發(fā)展，近紅外光譜檢測技術(shù)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相結(jié)合的進(jìn)一步深入，近紅外光譜技術(shù)的非侵入式定性和定量分析成為可能。同時(shí)，由于生物體中不同的透明組織對近紅外光具有不同的吸收和散射特性，因此近紅外光對不同的軟組織和變化的組織具有較強(qiáng)的區(qū)分能力。根據(jù)這種特性，可以利用近紅外光譜法測量組織的某些光學(xué)參數(shù)從而得到組織的某些生理參數(shù)，或者建立某些生理參數(shù)和光譜數(shù)據(jù)的關(guān)系，從而可以檢測出組織中的異物或生成二維的圖像；也可監(jiān)測皮膚組織受外界環(huán)境影響的變化；還可用于臨床分析和血液某種成分的測定。FT-NIR：這類儀器利用邁克耳孫干涉儀技術(shù)的傅立葉交換性質(zhì)，通過移動(dòng)的鏡面創(chuàng)造能夠與某個(gè)光譜形成數(shù)學(xué)相關(guān)的干涉圖樣。近紅外光譜法可以直接對組織進(jìn)行無創(chuàng)傷檢測，使過去無法開展的研究工作成為可能，極大地提高了分析檢測效率。