除開微信餐廳，另一個(gè)噱頭很響亮的是智能硬件，市面上的各種自助餐的“智慧盤子”、自助點(diǎn)餐機(jī)、排隊(duì)等位機(jī)、智能餐牌、智能電話外賣機(jī)、智能客流統(tǒng)計(jì)、智能掌上P1OS、傳菜機(jī)器人多數(shù)都是單打獨(dú)斗，自成一套系統(tǒng)，部分有接入微信餐廳、餐飲管理系統(tǒng)，實(shí)際上餐廳為了使用智能硬件，又要安裝一個(gè)獨(dú)1立的系統(tǒng)后臺(tái)。如果餐廳要使用這些硬件，得安裝多少軟件進(jìn)行管理？雖然如此，用戶其實(shí)無需擔(dān)心朋友圈被廣告充斥，因?yàn)橐粭l廣告的有效期為7天，而單個(gè)用戶48小時(shí)之內(nèi)只會(huì)收到一條廣告，而且，廣告出現(xiàn)的六個(gè)小時(shí)之內(nèi)沒有進(jìn)行互動(dòng)，則廣告會(huì)從你的朋友圈中消失，如果互動(dòng)了則會(huì)一直留著。并且這些硬件之間的數(shù)據(jù)并不能互通，給餐廳的管理帶來了很多的麻煩。

這也是絕大多數(shù)微信外賣如果僅僅做了一部分，那么就會(huì)導(dǎo)致餐廳運(yùn)營(yíng)兩套或兩套以上的系統(tǒng)，數(shù)據(jù)就無法打通，反而不利于餐廳的經(jīng)營(yíng)管理。

智慧餐廳的本質(zhì)又是什么？但接入自助點(diǎn)餐后，用戶掃碼即可點(diǎn)餐，服務(wù)員無需介入，用戶自取或服務(wù)員按桌號(hào)送餐即可，自助點(diǎn)餐系統(tǒng)在很大程度上節(jié)約了餐廳人力，同時(shí)提升了翻臺(tái)率，繼而提高餐廳的營(yíng)業(yè)收入。筆者認(rèn)為，智慧餐廳應(yīng)該在SaaS模式下，利用從“云端（服務(wù)器）”到“本地（前端管理）”的架構(gòu)，軟硬件一體化，打通多終端、連接餐廳每個(gè)服務(wù)員，實(shí)現(xiàn)交互零延遲、服務(wù)快捷、餐廳接待能力1大化、人力利用效率1大化，從而成為真正的“智慧餐廳”。

目前已有部分廠商在往成體系“智慧餐廳”的方面發(fā)展，三餐美食餐飲管理系統(tǒng)已經(jīng)逐步完善了微信餐廳、營(yíng)銷管理、電話外賣、會(huì)員管理等方面和餐飲收銀、運(yùn)營(yíng)分析、財(cái)務(wù)管理等功能模塊的對(duì)接，已經(jīng)在軟件方面可以為餐廳提供一整套涉及餐廳上游、店內(nèi)管理、運(yùn)營(yíng)分析、下游配送等諸多方面的成體系的“智慧餐廳”管理系統(tǒng)，同時(shí)也在和多家智能硬件商家對(duì)接，將數(shù)據(jù)打通，用一套系統(tǒng)就可以實(shí)現(xiàn)智慧餐廳的三大要素——“智能硬件、智能管理、智能分析”。7月底，隨著華東區(qū)域20家門店全部上線微信二維碼桌貼，辛香匯餐廳正式借微信二維碼打開互聯(lián)網(wǎng)化的入口，邁入“智慧餐廳”時(shí)代。

智慧餐廳多形態(tài)個(gè)性化營(yíng)銷方案，互動(dòng)趣味的用戶就餐體驗(yàn)：

點(diǎn)評(píng)反饋：我吃的菜，好不好吃我來評(píng)價(jià)

線上預(yù)約排隊(duì)叫餐：不把時(shí)間浪費(fèi)在排隊(duì)上

在線支付：系統(tǒng)自動(dòng)返利，不用再排隊(duì)結(jié)賬啦

在線叫外賣：方便貼心更周到 （即時(shí)獲取制單進(jìn)度和配送進(jìn)度消息）

同桌玩轉(zhuǎn)現(xiàn)金券：買單返券裂變同桌搶，搶1紅1包已OUT啦，我們搶現(xiàn)金券

從顧客的利益點(diǎn)來看，在如今“機(jī)不離手”的微信點(diǎn)餐系統(tǒng)上完成生活上的一些操作，或許是方便不過了：二維碼掃描即點(diǎn)餐，自動(dòng)下單，直接網(wǎng)絡(luò)支付結(jié)賬，不受干擾，提供完1美顧客體驗(yàn)，下單和上菜的時(shí)間大大減少，提升了顧客的好感度，并且能及時(shí)參與到商家的優(yōu)惠活動(dòng)中。從商家的利益點(diǎn)來看，撤去了收銀臺(tái)，運(yùn)用電子化，減少了人力投入和對(duì)現(xiàn)金的管理交易，讓服務(wù)人員能更專注于服務(wù)質(zhì)量，不光提高商家的效能，更好地提升顧客的消費(fèi)就餐體驗(yàn)。微信會(huì)員系統(tǒng)的價(jià)值：會(huì)員體系 會(huì)員特權(quán) 積分體系 精準(zhǔn)營(yíng)銷=智慧會(huì)員系統(tǒng)1、建立商家和用戶的連接、互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)一對(duì)一連接，有利于進(jìn)行深度營(yíng)銷。