冷庫的日常保養(yǎng)及維護

1、冷庫在使用時，需定期對庫內(nèi)進行清潔消毒，尤其是儲存食物的保鮮冷庫，更應(yīng)該注意衛(wèi)生，避免細菌的滋生，和地面有結(jié)霜現(xiàn)象時，避免使用鋒利的工具鏟除，容易造成地面的損壞。

2、定期檢查冷庫內(nèi)的密封性，查看是否有漏風(fēng)現(xiàn)象，冷庫內(nèi)溫度是否正常。

3、在進出貨物時，經(jīng)常開關(guān)冷庫門，容易造成冷量的流失，所以我們在進出貨物時，應(yīng)減少工作人員的進出，養(yǎng)成隨手關(guān)門的習(xí)慣。

4、在存放貨物時，有序地存放貨物，避免出現(xiàn)堆垛現(xiàn)象。

冬季頤養(yǎng)空調(diào)機的要點:

  1、在運用空調(diào)罩之前,要把空調(diào)選擇在送風(fēng)擋開啟半天,吹干空調(diào)機中的冷凝水.以免長時間將冷凝水留在機內(nèi)滋生細菌.

  2、假如在冬季搬家移機,一定由專業(yè)人員執(zhí)行,避免制冷劑走漏,也避免電源線信號接錯損壞空調(diào)機.

  3、在冬季通常用空調(diào)罩將空調(diào)裹個嚴實,以避免風(fēng)、雪、雨、塵的腐蝕.空調(diào)罩分為室內(nèi)機罩和室外機罩兩種.普通狀況下消費者只選擇室外機罩,定期打掃室內(nèi)機.

  4、窗機在冬季運用時一定將出水孔塞子取出,避免底盤結(jié)冰損壞機器.

 隨著我們遠洋漁業(yè)的快速發(fā)展，特別是金槍魚圍網(wǎng)、垂釣業(yè)的崛起，“超低溫冷庫”建設(shè)已有發(fā)展。為了保證金槍魚的品質(zhì)和色澤，在需立即進行加工（-55℃～-60℃）和-60℃的冷藏艙貯藏。冷藏庫容量：從上世紀70年代起，各地冷藏庫容量增長較快，至2008年底，全國冷藏庫總量已突破1100萬噸/次，其中畜肉類冷庫容量為550萬噸/次，水產(chǎn)冷庫為262萬噸/次、全國供銷系統(tǒng)的果蔬冷庫為210萬噸、冷凍飲品類冷庫10萬噸/次。都是以保鮮為目的，冷藏的一般溫度高一點，像水果蔬菜保鮮一般用冷藏庫，是以冷藏庫為主，0°C~5°C，-18°C以上吧；冷凍庫就是要求溫度低唄，比如說要-18°C~-25°C的低溫冷凍庫，還有超低溫的達到-70°C~-90°C。

冷庫室內(nèi)外主機驗收：

冷庫在驗收時不光要看冷庫溫度，室外主機安裝也需要看看是否有穩(wěn)固、主機細小的焊接部位是否有松動，主機盡量不要露天放置在外面，搭上頂棚和固定架，雨淋日曬的外主機部分部件比較容易腐蝕生銹，且在長期運行后，部分部件松動現(xiàn)象。室內(nèi)風(fēng)機安裝是否牢固、管路安裝是否規(guī)范、氣密試驗結(jié)果確認、冷庫密封是否嚴實(看是否透氣透光)附屬設(shè)備是否安裝。