利用生物鏈來(lái)防治蟲害，我們的糧食和蔬菜以及瓜果梨桃中就不會(huì)產(chǎn)生有毒殘留， 而帶有毒蛋白的轉(zhuǎn)基因食品就會(huì)離我們遠(yuǎn)去。農(nóng)藥殘留——將是人類歷史中的記憶。

多個(gè)品牌產(chǎn)品均存在農(nóng)藥殘留，某茶葉被檢測(cè)出含有三種以上的殘留農(nóng)藥。其中有茶葉被檢出含有相關(guān)部門明確規(guī)定不得在茶葉上使用的農(nóng)藥涕滅威。

事件起因是農(nóng)藥殘留，與此有涉及的種植戶、農(nóng)資產(chǎn)銷企業(yè)、農(nóng)產(chǎn) 品 經(jīng)營(yíng)企業(yè)都應(yīng)冷靜思考， 尋找對(duì)策，在危機(jī)中尋求商機(jī)

多次爆出的“農(nóng)殘”問(wèn)題已經(jīng)將“高毒 ”“高殘留”“農(nóng)藥”推向了風(fēng)口浪尖， 時(shí)時(shí)在觸動(dòng)著消費(fèi)者脆弱的神經(jīng)，作為涉農(nóng)企業(yè)正應(yīng)正視這一切 ， 市場(chǎng)需要“低毒”“”“低殘留”的安全農(nóng)藥和規(guī)范化的病蟲草害防治措施，其中有危機(jī)同樣也伴隨巨大的商機(jī)?；谙M(fèi)者對(duì)食品安全的考慮，“高毒”“高殘留”農(nóng)藥被替代是市場(chǎng)發(fā)展的必然，生物農(nóng)藥、環(huán)保農(nóng)藥將成為市場(chǎng)的新寵。同時(shí)，我們也可大范圍的推廣種植這種新生的農(nóng)產(chǎn)品，以解決我們?nèi)祟惥o缺的賴以生存的糧食問(wèn)題，由此也解決了人類因糧食供應(yīng)緊缺問(wèn)題而使用帶有轉(zhuǎn)基因良種以及帶有農(nóng)藥殘留的瓜果蔬菜等副食品供應(yīng)。農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑廠家

如何減輕農(nóng)藥殘留危害

削皮。像類似黃瓜、茄子這一類的 蔬菜，一般來(lái) 說(shuō)農(nóng)藥用得比較多 ， 這類蔬果食材可以直接削皮再吃。

 高溫加熱。高溫加熱也可以使農(nóng)藥分解。一些耐熱的 蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗凈后再用開(kāi)水燙幾分鐘，可使農(nóng)藥量下降30%，再經(jīng)高溫烹調(diào)， 就可以清除90%的農(nóng)藥；

 陽(yáng)光照射。陽(yáng)光照射可使蔬菜中的部分 農(nóng)藥被分解、破壞。 據(jù)測(cè)定，蔬菜在陽(yáng)光下照射5分鐘，有機(jī)氯等農(nóng)藥的殘留量可減少60%左右。

1、簡(jiǎn)述農(nóng)藥殘留有哪些來(lái)源？ (P2)

答：水，空氣，土壤，環(huán)境因子，人為因子

2、農(nóng)藥殘留分析的復(fù)雜性體現(xiàn)在哪些方面？

答0殘留水平低 分析需分離和測(cè)定的物質(zhì)是在ng(10-9g）、pe(10-12)g甚至f(10-15g）的水平。

②分析過(guò)程的復(fù)雜性 是由農(nóng)藥歷史的未知性和樣品種類的多樣性造成。

③農(nóng)藥品種的不斷增多 對(duì)農(nóng)藥多殘留分析提出了越來(lái)越高的技術(shù)適應(yīng)性要求。