白吉饃機(jī)器

本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，造型新穎、美觀大方、光潔衛(wèi)生、一機(jī)多用?？蓧褐骑溩悠ぁQ飩皮、白吉饃等各種規(guī)格餅皮等多樣面食。形狀整齊，厚薄大小勻稱(chēng)。

生產(chǎn)工藝說(shuō)明：

1、傳送，面的傳送由光電眼控制防堵塞、防拉斷。

2、刷油，給后的面皮刷油防折疊后粘連。

3、折疊，雙卷輪雙邊同時(shí)折疊收口。

4、成形，由白吉饃成型模具成形。

5、仿手工設(shè)計(jì)，確保人工制作原味。

仿手工白吉饃、肉夾饃機(jī)組根據(jù)不同地區(qū)做餅的工藝，由主機(jī)、注餡機(jī)、成型機(jī)、搟餅機(jī)、拍扁機(jī)等設(shè)備自由組合形成，依據(jù)手工工藝為設(shè)計(jì)理念達(dá)到口感及外形。特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝。產(chǎn)品長(zhǎng)度尺寸及重量大小，具同步無(wú)級(jí)調(diào)速功能，大大降低人工成本?？缮a(chǎn)高品質(zhì)的白吉饃、肉夾饃、潼關(guān)肉夾饃、西安羊肉泡饃、燒餅等。

   全自動(dòng)白吉饃機(jī)器，是一種把面片放在機(jī)器上，制作白吉饃的食品機(jī)械。面皮通過(guò)輸送帶傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。由白吉饃成型模具成型。

白吉饃機(jī)

豆餡燒餅是北京小吃中的常見(jiàn)品種，因以豆沙為餡而得名，在烤制過(guò)程中，因燒餅邊上有自然開(kāi)口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱(chēng)這種燒餅為“蛤蟆吐蜜”。2、將預(yù)壓成的面帶放在送面機(jī)構(gòu)的送面輥上，注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協(xié)調(diào)，即不能太快，也不能太慢。制作方法：先用白面加少量小蘇打，用水和面成面團(tuán)，取面團(tuán)一塊，搓長(zhǎng)條，揪小劑，成餃子皮狀，包上豆餡（一般豆餡重量要超過(guò)面團(tuán)重量，如17.5克的皮，要包進(jìn)37克豆餡），將口捏緊按扁成燒餅，燒餅四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而勻，然后放入烤箱，因高溫餡兒膨脹，從燒餅邊自然開(kāi)裂一個(gè)小口，吐出豆餡。豆餡燒餅口感酥軟、香甜。

德源白吉饃機(jī)器廠家介紹吊爐燒餅

吊爐燒餅燒餅將面粉和成面團(tuán)，加堿水，揉勻。先在盆中加入面粉，刨一小窩放入酵母加溫水(30度以下)化開(kāi)酵母，再加入糖(不是為甜的，改善面發(fā)酵質(zhì)量)，泡打粉(可不加)，把面攪成絮狀，再加入油，把面揉成團(tuán)，做到'三光'，面團(tuán)比饅頭面要硬一點(diǎn)。將棉談?chuàng){ 成長(zhǎng)方形薄片，抹芝麻醬，卷成圓桶形，揪小劑子。用手摁成圓皮，另揪一個(gè)小面球，蘸上油，放在圓皮上包好，團(tuán)成桃，揪去收口處的面頭，再摁壓成一寸五分的圓餅。蘸上芝麻，放入吊爐烘烤至微黃色，即可食用。面茶是朝陽(yáng)面茶是冬天的小吃之一。用小米加工成的細(xì)面熬成稀糊狀粥，內(nèi)加少量的堿面和精鹽。食用時(shí)把面茶盛在碗里，上面淋上少許芝麻醬，再撒滿(mǎn)一層油炸的黃米面顆粒形脆果，既暖身果腹又香脆可口。