消毒柜的保養(yǎng)

要“干用”：消毒柜里面的紅外線加熱器管的電極很容易因為潮濕而氧化。所以餐具一定要瀝干水才能放進消毒柜消毒。

要選擇餐具材料：塑料等不耐高溫的餐具直接放置在消毒柜的上層的臭氧低溫消毒箱內(nèi)，對于陶瓷和玻璃類材質(zhì)的餐具就放置在消毒柜的下層采用高溫紅外線消毒。另外花花綠綠的陶瓷不能放在高溫消毒柜內(nèi)消毒。

擺放要科學：消毒柜一般離墻距離不低于30cm,放置在干燥通風的地方，消毒器件不要開門，這樣消毒效果才不會受到影響，消毒完成后，過一段時間再取出餐具。每次消毒完畢，都要及時關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。

消毒柜內(nèi)經(jīng)紅外線加熱管通電加熱，柜內(nèi)的溫度上升到200℃～300℃，達到消毒目的，同時又驅(qū)除柜內(nèi)的潮氣，柜內(nèi)金屬部件又不會受潮氧化。按消毒柜的使用要求，水洗過的餐具必須擦干或晾干后方可放入。一些用戶將帶水的餐具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發(fā)熱管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座和其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。

消毒機對產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅，使其降低到允許范圍內(nèi)的機器。殺菌機是專門針對各大學院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機構(gòu)的實驗室為獲取試驗數(shù)據(jù)；套管式成套殺菌系統(tǒng)，板式成套殺菌系統(tǒng)：用于果蔬原漿，原汁，濃縮汁，牛奶，果汁飲料或類似產(chǎn)品進行連續(xù)滅菌工藝。對產(chǎn)品,包裝容器包裝材料,包裝輔助物以及包裝件等上的微生物實行殺滅,使其降低到允許范圍內(nèi)的機器