全自動壓面機減少了機器與人接觸次數(shù)，無須人工投面，消除了安全隱患，降低了工人勞動強度。非常適合對面食制品產(chǎn)量要求高的場合。禁止把干面條放入壓面機機器重壓，禁止把新壓制的長面條不經(jīng)攪碎重新放入壓面機器上重壓。經(jīng)常檢查壓面機各處螺母是否松動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)必須擰緊。壓面前須空載運轉檢查各部位運轉情況，如無異?，F(xiàn)象方可操作使用。

全自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點。采用全齒輪傳動結構，轉動部位配用滾動軸承，運轉靈活，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)效率很高，適用于中、小型掛面加工企業(yè)。全自動壓面機的切面的操作：按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙，裝上對滾式切面刀，開機，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。

 全自動壓面機使用時先使用將2-3KG面團揉壓數(shù)遍，以擦拭干凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機（按下“關”按鈕）。每班工作完畢后，應將殘存在壓面機機器上的所有余面清理干凈以免造成下次開機前將面條機壓輥及面刀、刀梳損壞。全自動壓面機的切面刀由一對對滾式切面棍組成，隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀。

全自動壓面機使用時根據(jù)實際的需要，操作手柄轉動手輪使可調(diào)軋輥進退，以達到調(diào)整軋輥間隙，軋輥間隙在準許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無極調(diào)整并且軸向間隙均勻，為提高壓面質量，延長機器使用壽命，軋輥間隙應有厚到薄來調(diào)整。禁止把干面條放入壓面機機器重壓，禁止把新壓制的長面條不經(jīng)攪碎重新放入壓面機器上重壓。經(jīng)常檢查壓面機各處螺母是否松動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)必須擰緊。