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發(fā)布時(shí)間:2020-12-14 11:06  
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使用后的不銹鋼燒烤網(wǎng)怎樣清理
將燒烤網(wǎng)放在不銹鋼消毒筐內(nèi),一起浸泡在水里,水燒開后煮10分鐘即可。假如是gan炎患者用過的餐具,應(yīng)先煮沸消毒10分鐘,取出后洗凈再煮沸10~15分鐘。浸泡消毒法。用于餐具消毒的yao物許多,有必要挑選有衛(wèi)生bu門批準(zhǔn)文號(hào)的。可按使用說明小的份額配備消毒水,消毒浸泡時(shí)刻約5分鐘。蒸汽消毒法。

燒烤時(shí)木炭的選擇和使用
燃料的**好挑選仍是木炭,盡量不要用化學(xué)碳,炭烤食物的特別風(fēng)味來自與木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味,因而挑選好的木炭是享用甘旨的根底。質(zhì)量好的木炭一般焚燒時(shí)刻長,火勢好。木炭**好挑選樹枝部分,不要挑選整塊莖,不然不易點(diǎn)著。在焚燒的時(shí)分,以一包火種5粒而言,一次放進(jìn)5粒。木炭要比及燒到通明紅熱的時(shí)分,再把它攤平來烤。
木炭的表層還未燒透時(shí),請勿急著烤,這樣簡單把食物弄黑弄臟。不同品種的木炭有不同的特性,要害要看您要烤的食材,由于不同品種的木炭熱值不同,所以烤出來的食物口感也會(huì)有很大差異。給您的主張:假如是烤肉類食物,**好用原木炭,主要有果木炭、柞木炭、荔枝木炭、棗木炭等,假如您是烤好后給客人端去。
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