餐桌上的蝦皮蟹殼可以織成漂亮的服裝，這不是憨人說夢(mèng)。不僅如此，今后航天材料、包扎傷口的繃帶、手術(shù)縫合線、防輻射的防護(hù)服等，其原料都可能來自蝦皮蟹殼。作為生物質(zhì)再生多糖纖維的重要品種，源自廣闊海洋的殼聚糖纖維由于資源豐富、功能優(yōu)越、產(chǎn)品可再生可降解等特點(diǎn)，被越來越多的領(lǐng)域所關(guān)注。國內(nèi)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的研究應(yīng)用，已經(jīng)形成了200噸/年的中試生產(chǎn)線并順利投入生產(chǎn)，并有企業(yè)正在加快建設(shè)2000噸/年的纖維生產(chǎn)線，殼聚糖纖維產(chǎn)業(yè)化指日可待。

甲殼素在自然界中?甲殼素的年生物合成量在百億噸以上。除了甲殼類動(dòng)物以外?在昆蟲類動(dòng)物體和霉菌類細(xì)胞內(nèi)也含有大量的甲殼素?是一種取之不盡?用之不竭的再生資源。它兼有高等動(dòng)物組織中膠原質(zhì)和高等植物組織中的纖維素兩者的生物功能?對(duì)動(dòng)植物體都具有良好的適應(yīng)性，所以甲殼素纖維已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于紡織服裝行業(yè)和醫(yī)類其一，殼聚糖在抑菌過程中的有效基團(tuán)是-NH3 ，帶有正電荷，細(xì)菌表面帶有負(fù)電荷，由于正、負(fù)電荷之間的電中和反應(yīng)，損壞了細(xì)菌細(xì)胞壁的完整性，改變了微生物細(xì)胞膜的流動(dòng)性和通透性，使細(xì)菌不能生長(zhǎng)繁殖，直至細(xì)菌死去，起到抑菌作用。

甲殼素纖維發(fā)展概況

早在20世紀(jì)60年代末，富士紡公司的研究人員就對(duì)甲殼素進(jìn)行了研究。這些天然材料來源廣泛且安全無毒性，特別適合制作繃帶類的產(chǎn)品，能加速傷口的愈合，并且通過動(dòng)物試驗(yàn)證明:這種新型的材料對(duì)由細(xì)菌引起的沾染具有比普通抑菌素相同或更好的效果。20世紀(jì)90年代初期，日本先利用甲殼素纖維的特性，制成與棉混紡的抑菌防臭類內(nèi)衣和褲襪，深受廣大消費(fèi)者的青睞。