千喜鶴蔬菜食材配送公司認為除了影響客戶決策的首要因素價格之外，生鮮配送企業(yè)還可以通過提升效率與服務留住客戶，也是生鮮配送企業(yè)走向品牌化運營的必經(jīng)之路。

今天就和大家分享一下，蔬菜食材配送企業(yè)如何做好服務一些方法技巧：

樹立客戶成功理念

公司需要建立完善的組織架構，尤其是業(yè)務部門不能專注于拉新，更要關注客情維護。

比如一個客戶經(jīng)理對接多家餐飲企業(yè)，負責這些企業(yè)的客戶成功服務，關注客戶每日訂單明細、流水變化，提供客戶成功方案，把控客戶流失風險；為了增加客戶粘性，蔬菜配送企業(yè)可積極深度參與餐飲企業(yè)新菜品制作環(huán)節(jié)，比如說特殊菜品調(diào)料、配料的采買，給客戶提供個性化服務，助力客戶成功。千喜鶴可以說是集食材來自原產(chǎn)地、食材品質(zhì)的嚴格把控、食材種類多樣以及食材的冷鏈運輸為一體的生鮮移動超市，是多少上班族向往的一個網(wǎng)上電商，只要一鍵蔬菜水果就能輕松到家，方便又省事。

生鮮食材配送企業(yè)為餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位食堂等餐飲行業(yè)提供更具有特色的食材產(chǎn)品，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標準的一致性：

1、可以通過集中采購、生產(chǎn)、控制價格，提高商品附加值，實現(xiàn)企業(yè)利潤收益；

2、可以降低各終端的加工成本，減少庫存，降低損耗；

3、可以快速有效地應對各終端訂貨需求，實現(xiàn)多品種、小批量、率配送服務，降低物流成本。

總而言之，蔬菜食材配送行業(yè)的存在對于餐飲行業(yè)的發(fā)展來說是有百利而無一害。更深一點的，恐怕便是蔬菜的具體名稱，如菠菜、白菜、油菜、芥菜、花菜、大蒜、包菜、蘿卜等。由于目前市場上的配送公司也很多，但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的蔬菜食材等食品來說，一定要選擇一家產(chǎn)品新鮮、配送的公司，否則不僅會影響到工作上的效率，更是會影響到整個工作的質(zhì)量，作為消費者的我們一定要萬分注意。

比如說凍品這塊，在此前運營餐館無憂的過程中，讓我對凍品有了一定了解，凍品本身就是一個大類，想要做大做精的話有很多可以突破的地方。那我們成立拼食材的時候，是如何確定產(chǎn)品定位呢？

我們從熟悉的某個板塊里面至少了解一個小類。通過品牌化、標準化等戰(zhàn)略，建立了從食材基地到餐桌的供應鏈綜合服務體系。以凍品來說，包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等，我未必對所有都熟悉，但比如常用的豬類、鴨副、雞副、海產(chǎn)類等一定是比較熟悉的，在做產(chǎn)品定位的時候，鎖定熟知的品類做主打，也就是有意識的主要供應產(chǎn)品。

生鮮配送商們也可以檢查一下是否做到了： 看食品的名稱等基本信息。這些商品標簽上打印的食品的凈含量標簽，生產(chǎn)商名稱、地址和聯(lián)系方式，還有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)許可證，這些信息是現(xiàn)在消費者們借以了解商品信息的重要來源，也是食材配送企業(yè)的重要信息。這里我說個例子，之前食藥局檢查我們配送的粉條，因為貼的標簽日期和品名不太吻合，要求我們找廠家的各種檢驗報告和資質(zhì)，結果不到一天我們把所有證件全部到位，最后就不再需要檢查了。要注意有些商家可能會以次充好，弄虛作假，要選擇有三方檢測認證的商家。