江西牛奶青島殺菌鍋殺菌原理價格合理「多圖」

發(fā)布時間：2021-06-17 07:41

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視頻作者：諸城市中遠機械有限公司

諸城市中遠機械有限公司秉承“保障健康生產，造福億萬百姓”的企業(yè)使命，始終堅持“銘鑒細節(jié)，品質”的產品理念，憑借先進的CAD/CAM技術設計制造平臺，導入豐田公司TPS推進式管理體系，使得中遠的制造技術和產品品質達到行業(yè)先進水平。

旋轉殺菌鍋設備特點：

旋轉式高溫高壓調理殺菌鍋特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性灌裝食品使其在殺菌過程中進行旋轉，達到在保質期內不分層，不沉淀的目的（例如：八寶粥，馬口鐵罐頭，塑料罐，易產生沉淀的軟包裝等產品）

諸城市中遠機械有限公司主要從事殺菌設備、蒸煮設備、風淋凈化設備及其它食品機械的生產制作。公司擁有先進的機加工中心，全自動焊接中心以及全套的檢測設備，配備專職的質量保障體系人員，確保生產的每臺設備完全符合壓力容器制造標準，符合環(huán)保節(jié)能的新型市場要求?？筛鶕?jù)客戶需要配置F值準確控制殺菌功能，保留食品原有的色澤、口感和營養(yǎng)成分，為客戶提高產品附加值，增加經濟效益。

高溫殺菌的優(yōu)勢在于：高溫殺菌鍋殺菌后的產品就可以延長食品的保質，高溫殺菌是把加熱溫度提高到115-125度，加熱時間為15-35分鐘加熱后產品達到商業(yè)無菌的要求，延長食品的保質，其原理就是微生物熱致死原理和如何保持食品的原有風味及品質。

殺菌后的食品能夠達到國家的要求達到商業(yè)無菌的效果，高溫殺菌鍋從控制方式上分為五種，分為手動控制型、電器控制型、電腦自動控制型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型也就是是遠程控制型等五種。手動控制型的是操作比較麻煩的所有的閥門和水泵均由手動控制的，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電腦全自動控制的是實現(xiàn)了無人化操作，都是全自動機械化的殺菌方式。按殺菌方式分類：1使用空氣加壓的完全水浸式的殺菌鍋在使用空氣加壓完全浸沒的水殺菌鍋中，所有容器完全被水浸沒。

諸城中遠公司出產的設備殺菌徹底，滲透力強，節(jié)約能源，受到新老客戶的一致好評，公司不斷，不斷地改進，勵志做的高溫殺菌鍋廠家，質量三包，歡迎您的參與。

諸城中遠機械有限公司噴淋式殺菌鍋設備特點：

（一）采用噴淋殺菌方式，利用大功率水泵，強制鍋體的熱水進行循環(huán)噴淋，解決鍋內死角問題，使鍋內的溫度差異減小到0.5℃，保證鍋內產品在殺菌時所受的溫度相同。同時利用噴淋管道噴出的熱水帶動鍋內的熱蒸汽在鍋內流動，解決有些產品不能水浴殺菌的問題。一些過壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器，軟包裝袋，金屬盤和玻璃瓶。

（二）全自動系列特點：

噴淋式：1、罐內溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一

　為保證罐內各點的熱分布更均勻，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴。此外，將噴嘴設置在每一層托盤之間，因此可得到非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水，使罐內溫度在殺菌過程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài)，從而減少了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。諸城市中遠機械有限公司生產的噴式高溫高壓調理殺菌釜簡介：①PLC電腦全自動控制,殺菌精度高,鍋內溫差±0。

2、采用柔和降溫，阻止二次污染

　　循環(huán)水通過板式熱交換器被間接冷卻，在降溫時，將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進行循環(huán)冷卻并冷卻產品直至完成預定的殺菌處理過程。冷卻水是采用的高溫處理過的水，在降溫過程中產品阻止二次污染。

3、適合各種不同的包裝物

　　由于在降溫過程中，不是直接向鍋內注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類的內容物，如蛤類，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。

4、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

　　我們已掌握壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要準確的壓力控制。電腦控制系統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次，凡斷裂和與標準溫度相差超過0。