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發(fā)布時(shí)間:2021-08-19 21:59  

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新班章與老班章的區(qū)別


老班章普洱茶簡(jiǎn)介   老班章村也叫下班章,屬于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄,老班章是普洱茶界公認(rèn)的普洱茶“王者”。   老班章種植的茶樹是布朗山大葉種,這些優(yōu)l質(zhì)的古茶園大部分位于原生態(tài)密林中。茶樹在獨(dú)特優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng),葉片肥壯,條索緊實(shí)且芽頭肥壯多絨毛。用老班章茶區(qū)原料制成的普洱茶其山野氣韻強(qiáng)烈,蘭花香顯著,滋味濃釅霸氣且茶氣強(qiáng)勁、口感獨(dú)特,是一款綜合性很強(qiáng)的普洱茶。新班章與老班章的區(qū)別  新班章普洱茶簡(jiǎn)介   新班章也叫上班章,是原本老班章的一部分村民于從老寨子中遷出建立的新寨子,距今大約有60年。新班章與老班章毗鄰,距離老班章村大約7公里,為了與原本的班章村寨區(qū)別開來,所以取名為“新班章”。   新班章與老班章之間只有一山之隔,雖然生態(tài)環(huán)境整體與老班章古茶園相似,但樹齡比老班章稍小一些,其茶樹粗大古老,與周圍森林混生混長(zhǎng)。新班章所產(chǎn)的茶葉茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng),有明顯的班章茶區(qū)特點(diǎn),但在滋味感受上,相比老班章要弱一些。   班章獨(dú)特的地理環(huán)境造就了其鮮葉獨(dú)有的自然山野的清新和濃釅霸勁的王者品質(zhì),因此素有“班章為王”之說。想要真正感受到班章茶葉獨(dú)特霸氣滋味口感,還是得自己親自沖泡品飲一番。新班章與老班章的區(qū)別   次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制


告訴你一個(gè)真實(shí)的老班章


這雖已是接近本相的認(rèn)識(shí),卻有人以苦茶、甜茶作為區(qū)別老班章茶的特征,僅將甜茶作為真正的老班章。實(shí)際上不論苦茶、甜茶,均不是老班章本地品種。老班章自有其當(dāng)?shù)氐脑挤N,有其明顯區(qū)別于甜茶、苦茶的特征,但這已然不是炒賣班章的商販會(huì)去關(guān)心了解的問題了。更有甚者,老班章于五六年前開始種植云抗十號(hào)良種茶,到近年已可開始量產(chǎn)。以區(qū)域論,其確系“老班章”茶無疑,但這等無性繁殖的良種臺(tái)地茶,實(shí)在不是真正愛茶之人心中所指的“老班章”。   老班章村門口設(shè)立的哨卡。在茶區(qū)許多知l名的山頭村寨如賀開、景邁等均有類似的設(shè)置,如此可有效的防止非本村村民以非本地茶葉冒充圖利現(xiàn)象的發(fā)生。   老班章茶之所以能夠有如此高的價(jià)格,與其自身品質(zhì)亦有關(guān)聯(lián)。以氣感之均衡、通透而論,老班章確為云南茶區(qū)之翹楚。老班章茶的價(jià)格雖有炒l作之嫌,但相較于惡炒過度的冰島等茶區(qū),其價(jià)格與茶質(zhì)的偏差并不算大。在老班章茶火爆之后,以圖利為信仰的業(yè)者自然會(huì)開動(dòng)腦筋“創(chuàng)收”,或是以與班章有類似口感的茶區(qū)冒充、混拼,或是以特定的工藝制程去貼近消費(fèi)者頭腦中的班章“印象”——前文所提之苦澀、煙焦即是此類。整個(gè)布朗山系,包含老曼娥、新班章、廣別、班盆、吉良、曼興龍等地,在被品牌茶商收購之后,都會(huì)“成為”老班章。茶商之間所謂“勐宋班章”、“帕沙班章”、“格朗和班章”、“賀開班章”、“廣別班章”便是如此。   一個(gè)老班章,古樹、小樹、臺(tái)地、甜茶、苦茶、原始種、云抗系良種茶,再加上各家的工藝差別,制成茶品千差萬別,卻又真真是“老班章”所產(chǎn)茶品。坊間所謂名人、大師以品飲鐵口直斷山頭純料,是依靠品牌、價(jià)格,還是苦澀、煙焦呢??jī)H以老班章一地,便可觀普洱市場(chǎng)之亂象,亦可驗(yàn)證石昆牧老師“沒人可以喝得出村寨純料”之判斷。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制


金班章


普洱茶的世界里,有很多不確定。然而,我們不曾懷疑過班章的“王者”風(fēng)范;不管喝沒喝過真正的老班章,它都在我們的心里、王者的地位不可動(dòng)搖?! 〗鸢嗾?,不同于老班章的另一王者,卻絲毫不缺那王者的氣度非凡。  說它是王者,因?yàn)樗鼡碛型跽叩恼y(tǒng)血脈:金班章采用布朗山茶區(qū)不同古樹茶拼配而成,其中自然少不了王者“老班章”,金班章因此成為毫無爭(zhēng)議的王室一員,其氣韻儼然是不一樣的王者?! ∑愤^金班章,便毫不懷疑這一事實(shí):金班章茶質(zhì)不輸王者、茶氣堪比老班章、協(xié)調(diào)濃酣更勝一籌?! ∪绻覀兪冀K懷著老班章的茶王情結(jié),那么金班章的茶王氣質(zhì)將成為我們內(nèi)心難以舍下的情懷?! 〔灰粯拥钠磁洌粯拥慕?jīng)典  你以為普洱茶拼配,只是簡(jiǎn)單的混合,或不同的年份、或不同的山頭;也許你知道,普洱茶拼配不過是揚(yáng)長(zhǎng)避短、顯優(yōu)隱次,所以只需苦甜相拼、剛?cè)嵯嗯??! ∪欢嬲晒Φ钠磁溆重M是想象中那般簡(jiǎn)單?如何才能讓拼配在一起的茶相互融合,避免那些我們所不能接受的東西,真正達(dá)到形、色、香、味的協(xié)調(diào)?很顯然,這對(duì)于拼配技術(shù)具有很高的要求。如若不能達(dá)到這樣的效果,那么就不能稱之為成功的拼配,而只是胡亂把一堆茶湊合在一起,嚴(yán)格來說,他們還是獨(dú)立的個(gè)體。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制


班盆和老班章的普洱茶有什么區(qū)別?


相信大多茶友聽到老班盆,其中不少茶友都以為它跟老班章是一樣的。兩者之間,雖然僅一字之差,但早已天差地別。因?yàn)榘嗯枧c老班章相鄰,同屬布朗茶區(qū),使得很多人都混淆,那么班盆和老班章的普洱茶有什么區(qū)別?班盆和老班章的普洱茶有什么區(qū)別?  班盆普洱茶特點(diǎn)   班盆古樹茶樹干粗壯,茶樹上寄生植物繁多,這標(biāo)志著班盆古茶樹有著悠久的歷史。前些天,我有事到班盆村,順便和班盆村的扎體村長(zhǎng)打聽了班盆古樹茶的歷史。村長(zhǎng)說:“他也不知道這些茶樹有多少年了,來看茶山的們說茶樹齡至少在四五百年之間?!卑嗯栌捎跇潺g大,海拔高,光照時(shí)間長(zhǎng),茶滋靈動(dòng)性好,高山韻直接入喉。品這款茶會(huì)讓人覺得很有意思.滋順氣暢,沁人肺腑。班盆的茶性基本接近老班章,茶底厚重度略次于老班章,綜合素質(zhì)好。   茶湯粘稠香氣純高,略苦澀、但不會(huì)很久、2秒后轉(zhuǎn)為甘甜,喉嚨清爽無燥感,舌面感覺回甘、生津非常持久喝后大概兩個(gè)小時(shí)還能感覺到舌尖的生津。沒有煙味和其他雜味??偨Y(jié):此茶湯滋味清甜柔順,清香、外形條宿油亮,肥大顯毫、茶氣強(qiáng)勁、味燒顯苦,回甘持久、生津很快、韻味回繞時(shí)間極長(zhǎng),在存放幾年后,明顯湯色變橙黃帶橙紅,香氣更足了。班盆和老班章的普洱茶有什么區(qū)別?  班盆茶的茶氣、后勁、回韻是我很喜歡和看好的。盡管茶氣來的沒有老班章的猛烈,但其回甘是從舌底開始,淺嘗一口,幽香味濃,茶湯劃過喉嚨,略帶神秘感的果香味環(huán)繞其間,猶如置身于那優(yōu)雅靜謐的深林之中;二泡茶湯入口,稍有苦澀感,待茶香慢慢從舌低開始蔓延至口唇之際,掩蓋了淡淡的澀味。三泡,回甘漸濃,與茶韻交相擴(kuò)散,久久不散去。閉目體會(huì)這般回甘生浸,連耳朵都自動(dòng)屏蔽了這塵世的喧囂……將葉底倒出,依然厚實(shí)、質(zhì)里分明,清香四溢。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制