節(jié)能海鮮蒸柜采用加厚不銹鋼材料精心加工制作而成，整機(jī)結(jié)實(shí)耐用，衛(wèi)生安全，清洗方便，三層電熱海鮮蒸柜大大的增加了機(jī)器的使用壽命。

蒸快廚商用廚房設(shè)備電蒸飯柜的長(zhǎng)處：

　　綠色環(huán)保：電蒸飯柜無(wú)焚燒廢氣排放、不耗費(fèi)氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省動(dòng)力。

　　操作簡(jiǎn)便：電蒸飯柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了智能化電腦控制技能具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒維護(hù)，過(guò)載維護(hù)功能。

　　平安可靠：電蒸飯柜無(wú)明火焚燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)展了場(chǎng)所運(yùn)用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房)并配置多重安全維護(hù)設(shè)備，削減意外事故的發(fā)作。

　　改進(jìn)環(huán)境：無(wú)明火焚燒、無(wú)鼓風(fēng)設(shè)備可削減熱量發(fā)出、提高動(dòng)力運(yùn)用效率、減低噪音(廚房噪音主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá))。

　　削減配套：電蒸飯柜削減局部送風(fēng)和排風(fēng)設(shè)備的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。

　　節(jié)省場(chǎng)所：電蒸飯柜對(duì)比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率會(huì)高、加熱速度快、大大節(jié)省了場(chǎng)所的運(yùn)用面積。

　　精溫控：大范圍功率調(diào)理與先進(jìn)電腦控制技能的運(yùn)用、可精控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食物的甘旨，更重要的有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。

海鮮蒸柜應(yīng)用行業(yè)編輯1、餐飲（茶餐廳、西餐廳、中餐廳、飯店、酒樓等）

　　2、單位食堂（企業(yè)單位、機(jī)關(guān)政府、學(xué)校、工廠、醫(yī)院、、酒店、賓館等）

　　3、火車、輪船等商用廚房

　　4、食品加工（蒸飯、蒸菜、蒸魚(yú)、蒸肉、蒸海鮮等）

蒸柜讓蒸米飯變香的辦法。加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，商用智能蒸柜，按1.5公斤米加2-3毫升醋的份額放些食醋，可使米飯易于寄存和防餿，并且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃。

智能蒸柜設(shè)備在盡可能削減蒸柜動(dòng)力消耗的情況下,可以產(chǎn)出與本來(lái)相等質(zhì)量甚至更高質(zhì)量的菜品.尋求的不僅僅是巨大上的廚具,智能環(huán)保也成為越來(lái)越重要的一點(diǎn).蒸柜動(dòng)力首要包含三種動(dòng)力:灶具、燃?xì)?、電和水?

蒸快廚電磁蒸柜就更勝一籌，但在運(yùn)用過(guò)程中，咱們要警惕事項(xiàng)：定時(shí)排放柜體內(nèi)部冷凝水，清洗柜體內(nèi)部雜物時(shí)，個(gè)別大的雜物用手撈出，以防堵塞凝水管道，清洗完畢后封閉冷凝水放水閥，避免下次運(yùn)用時(shí)泄漏蒸氣。每次關(guān)機(jī)時(shí)，將柜體底部排水開(kāi)關(guān)打開(kāi)將鹽份濃度高的水及時(shí)排掉，假如長(zhǎng)時(shí)間不排水會(huì)造成爐膽結(jié)垢損壞。