廈門捷洛克餐飲管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品臺(tái)|BBQ燒烤|法式西點(diǎn)培訓(xùn)

      我公司有專業(yè)的餐飲設(shè)備，力創(chuàng)國(guó)內(nèi)“無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)”典范，專業(yè)從事宴會(huì)、酒會(huì)策劃。伴手=丹祿：有人說：以前的人生活困苦，過年節(jié)時(shí)，要送給親友的伴手禮，并不是在路上隨便買的。公司主要有培訓(xùn)項(xiàng)目及策劃項(xiàng)目：名點(diǎn)薈法式西點(diǎn)培訓(xùn)，茶歇、西點(diǎn)培訓(xùn)， 蛋糕培訓(xùn) 冷餐、自助餐、甜品臺(tái)、西點(diǎn)批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。

服務(wù)

      注視賓客的時(shí)間不宜過長(zhǎng)或過短，3-5秒為宜。掌握好給予賓客的微笑次數(shù)，一般保持2-3佳。注視區(qū)域:要注意注視角度，一般平視或仰視為主，注視賓客的面部雙眉到嘴唇的三角區(qū)域，以表示尊敬，并注意傾聽對(duì)方的談話。同時(shí)我們的師資團(tuán)隊(duì)還在不斷地創(chuàng)新和更新教學(xué)大綱，也多次去往法國(guó)和日本等國(guó)家向世界大師取經(jīng)。有禮貌的微笑是清新自然的，是發(fā)自內(nèi)心的。是富有親和力并扣人心弦的。是一個(gè)人真是感情的表露。語(yǔ)言和微笑是傳播信息的重要符號(hào)，應(yīng)時(shí)刻注意將真誠(chéng)的微笑與美好的語(yǔ)言結(jié)合。

      我公司有專業(yè)的餐飲設(shè)備，力創(chuàng)國(guó)內(nèi)“無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)”典范，專業(yè)從事宴會(huì)、酒會(huì)策劃。行動(dòng)成就必然，細(xì)節(jié)成就非凡一是傳統(tǒng)吃法：方法是依照菜肴由便宜到貴的順序，讓胃口也逐漸由弱到強(qiáng)有個(gè)適應(yīng)過程。公司主要有培訓(xùn)項(xiàng)目及策劃項(xiàng)目：名點(diǎn)薈法式西點(diǎn)培訓(xùn)，茶歇、西點(diǎn)培訓(xùn)， 蛋糕培訓(xùn) 冷餐、自助餐、甜品臺(tái)、西點(diǎn)批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。

     創(chuàng)意冷餐會(huì):把主辦方每次活動(dòng)的活動(dòng)主題如企業(yè)品牌LOGO和公司名稱(文字-圖案)或想對(duì)長(zhǎng)輩、同事、家人、愛人表達(dá)的心意用咖啡制作技術(shù)(拉花咖啡技術(shù)/雕花咖啡技術(shù)/印花咖啡技術(shù))表達(dá)到咖啡中，食品中。

      15天的法式西點(diǎn)全能班是面向零基礎(chǔ)或初級(jí)烘焙基礎(chǔ)的學(xué)員開設(shè)的比較系統(tǒng)的法式西點(diǎn)課程，上課方式是理論和實(shí)操教學(xué)相結(jié)合。

*以知識(shí)、工藝的理解建立完整的法式西點(diǎn)知識(shí)系統(tǒng)為主線；

*初級(jí)到進(jìn)階漸進(jìn)學(xué)習(xí)思路；

*尊重法式西點(diǎn)傳統(tǒng)技藝，并融入新的理念，開闊視野；

*教程共有180多項(xiàng)配方，有名點(diǎn)薈精選30西點(diǎn)產(chǎn)品，35個(gè)以上法式西點(diǎn)技法。以實(shí)用性法式西點(diǎn)制作技法基本課程為主，不僅照顧到零基礎(chǔ)的學(xué)員，也可以讓有烘焙基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員學(xué)習(xí)到更扎實(shí)規(guī)范的制作技術(shù)。為了促進(jìn)公司同事的友誼，增強(qiáng)公司凝聚力，也為了讓公司同事們盡情得到放松，公司決定舉辦一場(chǎng)雞尾酒會(huì)來答謝各位員工一年來辛勤的工作。學(xué)員在這15天的課程結(jié)束后，在實(shí)踐制作西點(diǎn)可中可以靈活地融會(huì)貫通一百多項(xiàng)配方，從而做出屬于自己的西點(diǎn)。