提起酸辣粉，你腦海里呈現(xiàn)的是什么場(chǎng)景？是市井街頭的夫妻小店，三五知己圍坐在露天的板凳上呼喊老板娘快點(diǎn)做好端上來(lái)，還是想到烈日下推著餐車在街頭上不斷吆喝買賣的小伙子？近日，上海一個(gè)名為“漫咔酸辣粉”的品牌，卻完全顛覆了人們對(duì)酸辣粉的傳統(tǒng)印象，以時(shí)尚創(chuàng)新的形象與新穎的經(jīng)營(yíng)模式風(fēng)靡上海。這家酸辣粉到底蘊(yùn)藏著什么樣的成功秘密？帶著這個(gè)疑問(wèn)，筆者近日走訪了張老漢酸辣粉的總部探個(gè)究竟。    

 “關(guān)于張老漢酸辣粉的口味好，不是一個(gè)人這么說(shuō)，也不是幾個(gè)人這么說(shuō)，而是每個(gè)吃過(guò)的人幾乎都這么說(shuō)?！痹诿襟w的報(bào)道中，這句精彩的描述，曾吸引眾多的消費(fèi)者前往張老漢一嘗美食。而他們?cè)谄穱L之后，確實(shí)體會(huì)到張老漢酸辣粉的“給力”。之所以張老漢酸辣粉能收到眾多好評(píng)，在于張老漢酸辣粉擁有獨(dú)特配方，在秘方中的各類型配料多達(dá)十?dāng)?shù)種。調(diào)制出來(lái)的口味不僅好吃，而且美而不膩，因此許多消費(fèi)者在品嘗過(guò)之后，就變?yōu)榱损挼粞浪崂狈燮放频闹覍?shí)粉絲。

酸辣粉是大家都很喜愛(ài)的美食，尤其是年輕的消費(fèi)者。正兒八經(jīng)的飯菜吃起來(lái)不香，一吃起酸辣粉個(gè)個(gè)'如狼似虎'。酸辣粉較早起源于四川，是巴蜀地區(qū)有名的地方小吃，后來(lái)發(fā)展到全國(guó)各地。傳統(tǒng)的以重慶酸辣粉為代表的'川派'酸辣粉，以酸、辣、咸、香為主要特色，這種口味成為酸辣粉較基礎(chǔ)的特質(zhì)。

重慶張老漢餐飲管理有限公司主打新川派酸爽酸辣粉，還原地道川蜀滋味，古法新功，釀出世間“酸爽”的至上口感!重慶張老漢餐飲管理有限公司酸辣粉一經(jīng)面世，就以至上的口感征服了消費(fèi)者，

從九十年代的飛速發(fā)展到如今的理性增長(zhǎng)，餐飲行業(yè)不僅給顧客帶來(lái)了美味的享受，也給很多年輕人提供了創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的機(jī)會(huì)。如今，隨著生活品質(zhì)的提高，火鍋米線和酸辣粉受到了越來(lái)越多投資者的追捧。 

重慶酸辣粉加盟，正宗酸辣粉培訓(xùn)加盟，磁器口老品牌張老漢酸辣粉加盟

酸辣粉屬于的綠色食品很多人都認(rèn)為酸辣粉沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)錯(cuò)了，酸辣粉里面的粉主要采用的是紅薯、和紅苕還有豌豆調(diào)制而成的。用農(nóng)家的傳統(tǒng)手工制作而成的。

酸辣粉加盟店管理者要針對(duì)消費(fèi)者的需求，不定時(shí)推出新品種，要努力提高自己產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力而不要時(shí)刻想著削價(jià)銷售。有一點(diǎn)是需要經(jīng)營(yíng)者掌握的核心理念——顧客之上。了解客戶才能更好的向客戶推銷自己的產(chǎn)品。管理者要建立顧客觀念，傾聽(tīng)顧客的聲音，集思廣益，這樣才會(huì)了解顧客的真正需要。酸辣粉的酸辣味道要很濃郁，口感酸甜。重慶正宗酸辣粉突出的特點(diǎn)就是酸不沖鼻，油而不膩，辣而不燥。酸辣粉是選用純紅薯粉加上油辣子、保寧醋、香油、油炸花生米，涪陵榨菜（而不是酸豆角）、肉沫、蔥花、香菜等調(diào)料。
張老漢手工酸辣粉以其獨(dú)門(mén)秘方，獨(dú)特口味，口感爽滑、酸辣可口，配料更足。選址、培訓(xùn)這些事情，在加盟之后是完全不用擔(dān)心的，公司會(huì)為加盟者作出優(yōu)化的設(shè)計(jì)方案，來(lái)提高店鋪的運(yùn)營(yíng)效益。
張老漢酸辣粉味道好、口味佳 消費(fèi)者流連忘返