誠品全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。鹽水注射機廣泛應用于肉食加工的食品企業(yè)，是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。

可根據(jù)不同工藝要求，通過調節(jié)進步速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的you質注射效果。

　1安全注意事項

　　1.1除非機器停止或按了“急停”，在任何情況下，永遠不要把手伸進機蓋、機罩、觀察窗和保護器的保護區(qū)域內。

　　1.2機罩、機蓋、觀察窗和保護器不在位時，不要操作機器。

　　1.3當機器運轉時，不要對機器進行調整或修理。

　　1.4 未切斷電源，不要拆卸或試圖修理電器元件。

　　1.5一旦機器失靈，在機器運轉情況下，不要移動電源或機器的安全設備。

　　1.6不要把工具零件包等放在機器上或機器里。

　　2安裝注意事項

　　2.1機器定位后，必須調節(jié)腿的底腳，使機器保持水平。鹽水箱也要水平安裝。

　　2.2機器潤滑點必須充分潤滑，如果潤滑不足，必須加專用潤滑油或等效油。

　　2.3液壓泵的油位，應在指示刻度范圍，永遠不要把不同的油（甚至等效油）混用。

　　2.4 固定格柵和導引格柵必須安裝在選定位置，以防損壞針頭。

　　2.5 安裝電源方向正確。

　　2.6液壓泵馬達方向正確。