“柴米油(油食品類)鹽醬醋茶”，開門七件事中，醬料占一關(guān)鍵坐席。一道人間美味，除開用材新鮮、烹飪得法以外，佐以適合的醬料，是為雪中送炭。 走入商場，倉儲貨架上的各種各樣醬料、調(diào)味料(調(diào)味料食品類)可以說讓人目不暇接，生抽醬油、醬油、水餃醋、白米醋、紅醋、海鮮醬油、辣醬、香油醬……多到許多醬料本質(zhì)不清楚該如何使用。 許多人認為只能中式菜式才注重醬料，其實不是，在西式美食中，醬料可以說是美味的生命，更為注重。不論是沙律、肉類食品或海貨，都是配上特色美食與眾不同的醬汁，如芥末醬淡奶油醬、法式番茄芥末醬等，各擅勝場。比如法式香煎鱸魚，便可佐以芳香的生姜水，再加小量植物油、檸檬水、純糧酒及醋，中辣的醬汁與甘甜的鱸魚相互配合得無懈可擊，很有南法的特色美食。大櫻桃醬加上豐滿濃醇的荷蘭煎鵝肝，甜中帶酸的大櫻桃味恰好中合了鵝肝的臊味，二者相輔相成。它能夠自動添加墨水，還具有回收墨水等功能，還具有全自動墨路及噴頭清洗系統(tǒng)。 中式也罷，西式也好，換句話說一句話，醬料的功效不可小覷。一樣一道菜，若選好醬料相當于畫龍點晴，倘若醬料配搭的不太好，則會有邯鄲學(xué)步之遺憾。 

特點：排骨醬，味美又方便，用于腌制金沙骨及涂搽一般燒烤肉類，或作爆炒之用。無錫市星源食品廠坐落于風(fēng)景秀麗的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道華聯(lián)東路2號、東臨無錫機場、滬寧高速、312國道、京杭大運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖，西有的太湖風(fēng)景觀光旅游區(qū)。甜面醬，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

排骨醬以天然釀造曬豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻為主要原料，配以其他調(diào)味料精制而成。是烹調(diào)特色粵菜的家佐料。

用途：排骨醬不要直接與器皿接觸加熱，否則容易揮發(fā)變糊。炒菜的話等菜炒熟后再放進去和勻。燒菜也是燒好后再放，并且盡量不要有太多湯汁，再適量勾芡，以使排骨醬香味濃郁。還可以用和其他味汁一起調(diào)散，直接淋到菜上。2012年—2016年的5年間，中國經(jīng)濟步入新常態(tài)，由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變，上百億元年銷售額的大型食品集團不斷涌現(xiàn)，與之配套的食品和包裝機械從單機操作發(fā)展到全產(chǎn)業(yè)鏈整線生產(chǎn)。也可用于制作糖醋排骨、燒烤食品：如燒鵝、燒乳豬和叉燒食品佐料。

許多人據(jù)說過香菇醬，從字面看許多人覺得它僅僅醬，只有蘸菜做醬汁用。其實不是，對香菇醬恰當?shù)谋硎鰬?yīng)當是醬制品。拌涼菜：香菇醬拌涼菜，無需配飯，香噴噴醬，濃濃香，嫩的水豆腐，美味不長胖。美味可口的是，水豆腐中參雜的平菇丁，吃在口中，獨有嚼頭，越嚼越香。 炒面：香菇醬料里的幾類食物此起彼落的味道和口感層級，再加筋道的面，嚼在嘴中意猶未盡。簡易又美味，宅男宅女的首先推薦美味可口。 燒菜：香菇醬炮制出的蔬菜水果，品味后具有醬的香，又有菜的清新。有葷有辣，健康營養(yǎng)，這類配搭的菜式還十分的美味。 燒菜：用香菇醬燒菜，有利于香菇醬湯計的味道所有進到菜里邊，使醬香與菜香的融合。不但提升整道菜的鮮香，并且都是一道視覺享受。 火鍋店：吃麻辣燙時將香菇醬倒一點放到小盤子里，將各種各樣蔬菜水果與肉類食品撈一點與香菇醬拌在一起，會有不一樣的味道，閑瑕時間做一頓香菇醬配火鍋店真棒。 蘸菜：雞鴨魚肉之后，來上一盤蘸菜既解油膩感又。物料接觸部分采用316L不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕，完全符合食品衛(wèi)生標準。傳統(tǒng)式的黃豆醬、干黃醬不免會過度單一，試著一下香菇醬蘸菜，會有不一樣的口感。醬香、清新、解膩、口感一個都許多。星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

食品裝備國產(chǎn)化大跨步提高 2012年—2016年這5年里，在我國保持了食品裝備的國產(chǎn)化并獲得大跨步提高，在其中在關(guān)聯(lián)性技術(shù)性和基本裝備層面已產(chǎn)生比較健全的商品管理體系。農(nóng)產(chǎn)品深加工、食品原材料及全過程的粉碎、榨取、提純、過慮解決、液體食品罐裝、協(xié)同創(chuàng)新肉類食品宰殺生產(chǎn)加工裝備、綠色制造核心技術(shù)、各種自動式髙速包裝機械設(shè)備、食品髙速在線監(jiān)測機器設(shè)備、食品空氣污染物及包裝的高新科技無損檢測技術(shù)與裝備、食品追1蹤與追溯技術(shù)性等重要行業(yè)迅速減少了差別，基礎(chǔ)可考慮中國食品工業(yè)生產(chǎn)的必須，一部分行業(yè)超過國際性水準。此外也不斷涌現(xiàn)一批產(chǎn)品研發(fā)能力較強、具備一定經(jīng)營規(guī)模、主營業(yè)務(wù)收入提升10億美元的重中之重龍頭企業(yè)。 上海市星源食品廠位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。特點：排骨醬，味美又方便，用于腌制金沙骨及涂搽一般燒烤肉類，或作爆炒之用。