小蘇打用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實(shí)，它還有以下幾種鮮為人知的用途。常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢潮解。 家庭清潔： 對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。 將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。

肉里放食用小蘇打起膨松劑的作用，可致食品更加蓬松。

性質(zhì)

碳酸氫鈉為白色晶體。25℃時溶于10份水，約18℃時溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在440℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。

濰坊中啟合化工有限公司提供。生產(chǎn)經(jīng)營元明粉、焦亞硫酸鈉、小蘇打、白炭黑、純堿

在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。這個是可以用小蘇打清洗口腔的，小蘇打水屬于一種弱堿性的水，它具有一定的作用。

食用堿和小蘇打是兩種不同的物質(zhì)。

實(shí)用堿的主要成分是碳酸鈉，分子式為Na3CO3，而小蘇打的主要成分是NaHCO3，所以用是不能能代替小蘇打的。

食用堿是蒸饅頭用的， 在廚房做面點(diǎn)，一般都要用到小蘇打，可以用來面點(diǎn)的蓬松劑。

一般小蘇打可以在食品添加劑店里可以買到小蘇打。化學(xué)試劑點(diǎn)里也可以買到小蘇打。

項目指標(biāo)測試值總堿量：(以NaHCO3計),% ≥99.0-100.599.7干燥減量：%  ≤0.200.10PH值:(10g/L溶液) ≤8.68.3(As)含量,%  ≤0.00010.0001重金屬:(以Pb計)含量,% ≤0.00050.0003銨鹽含量通過測試澄清度通過測試CL離子含量,% ≤0.40.008