真空包裝機(jī)運用前的預(yù)備：

　　1、將真空包裝機(jī)放置在水平地面上，檢查真空蓋可以順暢盒蓋；

　　2、檢查真空包裝機(jī)的電源是幾相的；

　　3、檢查真空包裝機(jī)真空泵油面的方位是否正確，如不正確應(yīng)調(diào)整（詳見真空泵運用說明書）。

運用前的調(diào)整：

　　1、調(diào)整好真空度

　　真空包裝機(jī)抽氣時刻,數(shù)字顯現(xiàn)，接連可調(diào)，小型真空包裝機(jī)抽氣時刻為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào)。調(diào)整抽氣時刻的長短，然后到達(dá)所需的真空度。要看真空包裝的產(chǎn)品，依據(jù)產(chǎn)品調(diào)整好真空度的時刻；

　　2、調(diào)整加熱溫度

　　依據(jù)包裝袋資料挑選所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)方位。

運用時留意事項：

　　1、翻開電源開關(guān)。

　　2、將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入作業(yè)室內(nèi)，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要堆疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。

 真空包裝機(jī)按基本用途可以分為以下三類：

1、食品包裝機(jī)。此類包裝機(jī)在真空包裝前對溫度應(yīng)有所控制，設(shè)備自帶冷卻系統(tǒng)，因此對保鮮有較高要求。

2、醫(yī)yao包裝機(jī)。此類包裝機(jī)應(yīng)具有可以讓產(chǎn)品保存較長時間的抽真空形式；由于醫(yī)yao包裝機(jī)應(yīng)在無塵無菌車間等要求較高的場所使用，因此此類包裝機(jī)還可以應(yīng)用于無菌要求的食品包裝，以達(dá)到良好的效果。

3、電子類產(chǎn)品包裝機(jī)。電子類產(chǎn)品使用包裝機(jī)可以起到對內(nèi)部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。

 真空包裝機(jī)除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。真空包裝機(jī)廠家同時此類設(shè)備還可應(yīng)用于有無菌要求的食品包裝，達(dá)到良好效果。

 真空包裝機(jī)充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對食品起到一個保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、fu敗細(xì)jun等微生物的活性。真空包裝不適用于脆性食品、易結(jié)塊的食品、易變形的物品和有尖銳棱角的物品。

真空包裝機(jī)的技術(shù)：

1、 進(jìn)出料方式：前進(jìn)右出式。

2、 壓縮真空包裝機(jī)采用熱箱固定瞬間加熱方式，節(jié)省能源。

3、 特殊電熱排列，熱量分布均勻。

4、 機(jī)體小巧，占地面積小。

全自動真空包裝機(jī)對食品的保障。

   目前大家對真空包裝都比較熟悉真空包裝機(jī)已成為食品行業(yè)必不可少的包裝設(shè)備，真空包裝機(jī)也在食品市場找到了立足之地，現(xiàn)在隨著發(fā)展，已經(jīng)逐漸占領(lǐng)了主導(dǎo)優(yōu)勢讓人們在享受美味之余，更多的嘗到了方便和時尚隨著現(xiàn)在食品需求的不同和廣泛人們在享受美味的同時，對包裝也有著不同的需求，而真空包裝更讓人們能夠放心，也使食品的儲存輕而易舉，讓人們感受到真空包裝帶來的魅力。而現(xiàn)在真空包裝機(jī)的生產(chǎn)和銷售也形成了一定的市場規(guī)模，有很多的企業(yè)也都在這些設(shè)備的研發(fā)制造上不斷的和發(fā)展并且取得了很好的成績。真空包裝機(jī)廠家同時抽真空的形式也更利于此類產(chǎn)品保存較長時間，而不與空氣接觸，徹底杜絕二次污染。