銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不粘鍋上的不粘表面被劃傷，會影響不粘效果嗎？輕微的劃傷只會影響表面的美觀，不會嚴重損壞不粘性能或影響繼續(xù)烹飪食物。為防止進一步劃傷不粘鍋，只需在烹調(diào)的過程中避免使用鋒利的器具即可。

不粘鍋也分很多種，有涂層不粘鍋，物理不粘鍋以及不銹鋼鍋，我們平時所說的不粘鍋指的是涂層不粘鍋，物理不粘鍋等。一般的話，我們可以從鍋身還有鍋的材料、涂層來判斷一口鍋的好壞。涂層不粘鍋的優(yōu)點，煎炒輕松，冷鍋冷油也不會粘鍋，對于廚房的新手非常適合，不會出現(xiàn)糊鍋粘底等情況，而且用涂層不粘鍋，炒菜時用油少，還沒有油煙，讓廚房更干凈，做出的菜可以減少脂肪的攝入量，讓炒菜更健康。

不粘鍋和不銹鋼鍋的區(qū)別：

不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底采用了不粘涂層，常見的、不粘性能較好的有特氟龍涂層和陶瓷涂層。

不銹鋼鍋，是由于在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發(fā)生化學作用。

不粘鍋生產(chǎn)廠家銘德廚具，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不粘鍋非常重要的特性：不粘性

不粘性是不粘鍋的一項重要指標，涉及到涂料本身的性能，也涉及到涂層固化質量。根據(jù)標準，將試樣用粘有植物油的軟布輕拭不粘涂層表面，用溫水加洗滌劑清洗，然后用清水洗凈，擦干后進行煎蛋試驗，從而鑒定不粘鍋不粘性的優(yōu)劣。