判斷土質(zhì)肥沃程度的首要標(biāo)準(zhǔn)是土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，如果不提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，那么提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、減少化肥農(nóng)量、降低成本就無(wú)從談起。蚯蚓糞有機(jī)肥，有機(jī)質(zhì)含量約30%，而且有機(jī)質(zhì)經(jīng)過2次發(fā)酵和2次動(dòng)物消化，所形成的有機(jī)質(zhì)質(zhì)量高、易溶于土壤中，易被植物吸收。促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤通透性、保水性、保肥力、利于微生物的繁殖和增加，使土壤吸收養(yǎng)分和儲(chǔ)存養(yǎng)分的能力增強(qiáng)，從源頭上解決化肥施用次數(shù)多、量大、易流失，利用率低等問題。


調(diào)制和添加營(yíng)養(yǎng)促食物質(zhì)的方法：以一立方米基料為例，取水100公斤，加入尿素2公斤、食醋4兩、糖精5克、菠蘿香精4蓋，混合在水中溶解，先取50公斤水潑在基料上，翻堆后再把另50公斤水潑在基料上，過二天即可使用。過去，人們也知道尿素可以作蚯蚓的氮源，但添加量一直局限于0.01—0.2%(重量比)。采用醋酸等調(diào)節(jié)PH值的方法后，尿素的添加量可增至1%，這為氮源不足的飼料的利用創(chuàng)造了更好的條件。


室內(nèi)蚯蚓養(yǎng)殖逐漸發(fā)展為用箱、盆、筐、罐、磚地、溫床等進(jìn)行室內(nèi)養(yǎng)殖，其優(yōu)點(diǎn)是養(yǎng)殖簡(jiǎn)便、易照管、搬動(dòng)方便，溫度和濕度容易控制，便于觀察和統(tǒng)計(jì)，很適宜養(yǎng)殖的科學(xué)和實(shí)驗(yàn)，其缺點(diǎn)是僅適用于小規(guī)模的養(yǎng)殖，難于在生產(chǎn)上應(yīng)用，而且每平方米的產(chǎn)量只有30千克左右。利用花盆、塑料盆及其它廢舊陶瓷器進(jìn)行飼養(yǎng)。此法適于室內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)研究的小規(guī)模飼養(yǎng)，因?yàn)榇朔曫B(yǎng)簡(jiǎn)便，容易管理，操作方便，飼養(yǎng)條件易于控制，試驗(yàn)數(shù)據(jù)也容易測(cè)定。但是由于盆的體積小，不能多養(yǎng)，因此難于在生產(chǎn)上應(yīng)用。

蚯蚓一般只用于中藥藥材，很好有獎(jiǎng)它直接食用的。蚯蚓的中藥名字是“地龍”。

“地龍”味咸、性寒，有清熱、止痙、，等作用，是的中藥材。蚯蚓的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必須的多種氨基酸，其中賴氨酸的含 量是大米的24倍，小麥的16倍，雞蛋的8.5倍，牛肉的3.9倍，豬肉的4.6倍，蚯蚓軀體含粗蛋白質(zhì)41.62%，粗脂肪23.0%，水分13.56%，碳水化合 物4.70%，灰分7.2%。此外，還含有胡蘿卜素甲和乙，解熱堿、蚯蚓素、、烏呤、、胍等。