韭菜根的用途1

大家都知道韭菜有的作用。其實(shí)，韭菜根的作用更好。陽(yáng)虛者，可以用韭菜根煮水服用，長(zhǎng)期使用，可以有效男性的。同時(shí)，韭菜根里富含的植物纖維，能很好地給人體，清腸胃。

韭菜了上面的作用外，還是金瘡藥里的一種成分。大家看武俠電影，看武俠小說里經(jīng)常提到的金瘡藥，其實(shí)在古代時(shí)真實(shí)存在的。以前，在網(wǎng)上看到一個(gè)說過，金瘡藥里有韭菜根的成分。具有快速止血，，傷口的功效。

韭菜根白白味道辛、微辣，是村民種植韭菜后的挖掘出來(lái)的根系，韭菜只能說全身都是寶，沒有一丁點(diǎn)浪費(fèi)的地方，韭菜作為美味的蔬菜，可以制作很多種的菜肴，韭菜花可以制作韭花醬用作調(diào)味品使用，韭菜籽可以泡酒是的良藥，韭菜根的作用也不小，也具有很多種，是對(duì)于身體有的補(bǔ)益作用的良藥。

韭菜根的腌制方法

每年冬季，韭菜根生長(zhǎng)，根部發(fā)達(dá)，此時(shí)將韭菜根挖出，洗凈后挑選出一些根部肥大、具有多條分根的韭菜根。

放在干凈的簸箕中晾曬，待韭菜根中大部分水分蒸發(fā)完后，拌入鹽、醪糟汁、辣椒粉、米酒。

韭菜根經(jīng)過晾曬后，損失了部分水分，拌以鹽、辣椒粉、米酒密封過程中，發(fā)酵抑制微生物的生長(zhǎng)，產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì)。

然后裝入大壇內(nèi)壓緊，蓋上壇蓋，并在壇沿?fù)剿艚^空氣后，置陰涼通風(fēng)處發(fā)酵３～５個(gè)月即好。

腌制好的韭菜根為金黃色、晶瑩剔透、口感較脆、回味較甜、有較強(qiáng)烈的辛香味。

陽(yáng)臺(tái)盆栽韭菜，掌握3個(gè)“小技巧”，一年四季都能吃，又粗又旺

很多人都喜歡養(yǎng)殖一些花花草草，而對(duì)于養(yǎng)花的人，給花盆中種植一些蔬菜，也是非常簡(jiǎn)單的事情，尤其是香菜、韭菜非常容易種植。

今天就給大家分享，如果大家在陽(yáng)臺(tái)花盆中栽種韭菜，需要掌握三個(gè)技巧，生長(zhǎng)速度快，而且越來(lái)越旺，一年四季都有韭菜吃。

技巧一：栽種韭菜根，不要籽播

栽種韭菜的時(shí)候，要想快速吃到自己種植的韭菜，不建議大家用種子播種，因?yàn)榉N子播種韭菜發(fā)芽速度慢，而且剛長(zhǎng)出來(lái)的韭菜都比較細(xì)弱，也是不能吃的。

的方法就是直接購(gòu)買一些粗壯的韭菜根，尤其是在春秋兩季的時(shí)候，栽種成活率非常高；給花盆中裝上濕潤(rùn)的混合土壤，把韭菜根一次栽種到花盆里面，行間距在5~8公分左右就可以，把韭菜根完全埋在土壤里面，蓋上薄薄的一層土，保證土壤濕潤(rùn)，兩周左右這些韭菜根就可以生根、發(fā)芽。

韭菜根的功效與作用之韭菜根的作用

韭菜根具很好的作用，韭菜根可以入藥，也可以直接泡水飲用。韭菜根對(duì)男性的、以及女性的等癥都很好的調(diào)理作用。如果經(jīng)常用韭菜根泡水喝，會(huì)起到溫陽(yáng)的作用。

韭菜根的功效與作用之韭菜根對(duì)陽(yáng)虛易汗的功效

韭菜根的陽(yáng)虛的效果比韭菜更為出色，韭菜根是人類陽(yáng)虛易汗的天然良藥。而且韭菜根的服用方法也很簡(jiǎn)單，只需的把六十克左右的韭菜根用水煎服就可以了。

韭菜根的功效與作用之韭菜根

韭菜根中含大量的膳食纖維，韭菜根進(jìn)入人體的腸道后，會(huì)加增腸道的蠕動(dòng)，會(huì)減輕人們帶來(lái)的不適，另外韭菜根對(duì)防止人體出現(xiàn)也著重要的作用。