公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享豬蹄的烹飪技巧

豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，深受大眾喜愛(ài)，不過(guò)豬蹄的做法也是有講究的哦。

一、豬蹄作為通乳食療時(shí)應(yīng)少放鹽，不放味精。

二、洗凈豬蹄，用開(kāi)水煮到皮發(fā)脹，然后取出用指鉗將毛拔除，省力省時(shí);

三、豬蹄帶皮煮的湯汁后不要浪費(fèi)，可以煮面條，味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質(zhì);

四、豬毛多，可以將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上，待松香涼了，揭去，豬毛隨著也全脫;

五、為防傳播給食用者，制作前要檢查好所購(gòu)豬蹄是否有局部潰爛現(xiàn)象，把毛拔凈或刮干凈，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。

衢味鴨先知與您分享吃豬蹄有什么好處

延緩皮膚衰老

豬蹄當(dāng)中膠原蛋白含量非常豐富，這些物質(zhì)在經(jīng)過(guò)烹煮之后，就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槊髂z。而在攝入這種物質(zhì)之后，能夠讓我們體內(nèi)儲(chǔ)水功能有非常大的提高，有效防止的產(chǎn)生，讓皮膚看起來(lái)更加具有彈性，從而起到延緩衰老的效果。

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奶茶店的產(chǎn)品要做到顧客滿意

奶茶店想要有一個(gè)好的銷(xiāo)量，首先要做到的就是需要有一個(gè)好的產(chǎn)品，因?yàn)橹挥泻卯a(chǎn)品顧客才會(huì)選擇并且接受。要想做出好的產(chǎn)品，需要有特色還要有創(chuàng)新。適當(dāng)?shù)男麄骺梢蕴岣咂放频亩龋M(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，在宣傳的過(guò)程中可以為消費(fèi)者發(fā)放一些優(yōu)惠券，這樣消費(fèi)者在并嘗試就能夠減少費(fèi)用。如果奶茶店內(nèi)的產(chǎn)品毫無(wú)特色，那么日銷(xiāo)量是肯定上不來(lái)的，想要銷(xiāo)量好，就需要有產(chǎn)品的特色，更關(guān)鍵是不定期的創(chuàng)新，給顧客帶來(lái)更多的選擇。只有做到產(chǎn)品讓顧客滿意，才會(huì)打開(kāi)市場(chǎng)，提升銷(xiāo)量。

烤肉店塑造品牌形象要有突出特色

一個(gè)烤肉店要想塑造好品牌就應(yīng)該擁有自己的突出特色，這個(gè)特色可以是自己的招牌菜色，可以是自己的店鋪裝修風(fēng)格，可以是自己的經(jīng)營(yíng)理念。因?yàn)橐粋€(gè)品牌形象，要有一個(gè)比較具體的載體，簡(jiǎn)而言之就是一個(gè)吉祥物類(lèi)的標(biāo)志。

所以，烤肉店塑造品牌形象需要從全局出發(fā)，了解烤肉店的特色是什么，從一個(gè)點(diǎn)出發(fā)散發(fā)到全局，能有以一個(gè)點(diǎn)折射出整個(gè)烤肉店的特點(diǎn)，這就是一個(gè)成功的品牌形象代表。