冷庫設(shè)計的重要性

關(guān)于冷庫設(shè)計關(guān)鍵的就是要進(jìn)行，對產(chǎn)品進(jìn)行分析。也就是說，你生產(chǎn)的產(chǎn)品是什么，就要對冷庫進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)計，以確保產(chǎn)品在冷庫中能夠得以真正的保鮮。例如，一個工廠是生產(chǎn)食品的，另一個工廠是生產(chǎn)化工用品的，那么這兩個工廠的對冷庫的要求就肯定不一樣。我們不能把不同性質(zhì)的工廠所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，都用一種冷庫來保鮮。因為，如果這樣產(chǎn)品就不會得到很好的保鮮，以至于變質(zhì)。

所以，不要盲目去跟風(fēng)買冷庫，而是要對自己的工廠進(jìn)行分析，來設(shè)計真正適合自己的冷庫，以達(dá)到真正能夠使產(chǎn)品保鮮的效果。只有這樣才能夠讓自己的工廠運(yùn)作流暢、順利。

低造價的冷庫

提起冷庫造價，很多人都愁眉苦臉，冷庫造價不是一般的高，一個容積在800-1000立方米的小型冷庫的造價也要50萬—60萬。更何況一些大型企業(yè)需要的冷庫遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止一座呢？所以多數(shù)公司都想盡辦法能省就省，從制冷方式省，從原材料省，省人工，省這個省那個，總之就是一個字：??！能省就省不能省的想盡辦法也要省，那么造一個冷庫到底蕞少需要多少錢？

我們需要知道冷庫的容量，也就是冷庫的長寬高，這樣我們才能知道需要多少材料；其次，要確定冷庫里放置的物品，不同的物品放置的溫度環(huán)境不同，比如水果蔬菜儲存不需要特別低的溫度，冷藏就能滿足需求，而肉類多需要冷凍，所以不同的溫度需要的制冷壓縮機(jī)機(jī)組的大小和性能也是有區(qū)別的；接著，就是對冷凍速度的要求了，如果要求比較高的話，那相應(yīng)的就需要一個好一點(diǎn)的壓縮機(jī)組；然后，是冷庫板的選擇，一般來說沒有太多要求的話就選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠一點(diǎn)的冷庫板，夠用就行了；后但也是的一點(diǎn)，冷庫的命脈——壓縮機(jī)組，一般來說這個是看每個冷庫的作用和進(jìn)出是否頻繁來決定壓縮機(jī)組的質(zhì)量。這些就是冷庫造價的組成。

冷庫設(shè)計

要加強(qiáng)設(shè)計師的技術(shù)培訓(xùn)。

我國幅員遼闊，設(shè)計院面臨的又是要求復(fù)雜的各類建筑項目，在技術(shù)上存在不少困難。針對地區(qū)情況制定一些通用的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計或技術(shù)規(guī)程規(guī)定，對保證設(shè)計質(zhì)量將起到良好作用。

要加大科研力度。

當(dāng)前由于墻體材料的改革，量大面廣的混合結(jié)構(gòu)在；冷庫設(shè)計施工方面存在許多新問題有待研究。高層建筑使用功能日益復(fù)雜，需要規(guī)范不斷補(bǔ)充完善。此外，一些新的課題還需作超前研究?？蒲泄ぷ鲿r間和人力投入大、周期長、慢，這需要設(shè)計院在政策上給予更多的關(guān)注和傾斜。此外，對于工程的設(shè)計周期要制定合理。有的客戶往往為了趕工期而壓縮設(shè)計周期，人為造成了對冷庫設(shè)計質(zhì)量的不良影響。設(shè)計人員在有限的時間里，為盡快交出施工圖，就不得不放棄對某些方面的深入考慮，從而影響設(shè)計質(zhì)量。

小型冷庫擱架式排管布置

小型冷庫設(shè)計管架平面寬度應(yīng)以主要產(chǎn)品的凍盤、箱子尺寸為依據(jù)，做到凍盤的排列要充分利用管架面積，且使進(jìn)、出凍貨操作的方便。一般管架為單面操作時，管架寬度為800-1000mm為宜，管架為雙面操作時，寬度為1200-1500mm為宜。管架的高度要求應(yīng)從進(jìn)、出凍貨的操作方便性考慮。蕞低一層管架離地面不宜小于250mm，載貨管架上一層的高度不宜大于1800-2000mm，但載貨管架以上可以布置冷卻排管。

冷庫安裝的角鋼橫擔(dān)不宜伸出管外，管架根管子宜固定在槽鋼立柱上，而角鋼橫擔(dān)的端部割除側(cè)翼棱角，以免碰傷操作人員，為避免箱體和凍盤對管架的摩擦，便于進(jìn)、出東貨物的裝卸，可在每層工作管架上鋪金屬薄板，同時也增強(qiáng)了管架的冷卻能力。若主要產(chǎn)品的外形尺寸比較小，可以再冷藏門上進(jìn)、出貨小洞，進(jìn)、出凍時可以不用手推車，用移動式滾筒傳送帶和機(jī)械傳送帶，即節(jié)省了勞動力，又可以減少打開冷間門面使熱濕空氣進(jìn)入間的不良后果。