主要來源于植物和（或）動(dòng)物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。

發(fā)酵催熟堆腐法

堆肥制作。先將糞便風(fēng)干至含水分30%～40%。將糞便與切碎稻草等膨松物按重量100：10的比例混合，每100千克混合肥中加入1千克催熟粉，充分拌和均勻，然后在堆肥舍中堆積成高1.5～2.0米的肥堆，進(jìn)行發(fā)酵腐熟。在發(fā)酵期間，根據(jù)堆肥的溫度變化，可以判定堆肥的發(fā)酵腐熟程度。當(dāng)氣溫15度時(shí)，堆積后第三天，堆肥表面以下30厘米處的溫度可達(dá)70攝氏度，堆積10天后可進(jìn)行第壹次翻混。翻混時(shí)，堆肥表面以下30厘米處的溫度可達(dá)80攝氏度，幾乎無臭。第壹次翻混后10天，進(jìn)行第二次翻混。翻混時(shí)，堆肥表面以下30厘米處的溫度為60攝氏度。再過10天后，第三次翻混時(shí)，堆肥表面以下30厘米處的溫度為40攝氏度，翻混后的溫度為30攝氏度，水分含量達(dá)30%左右。之后不再翻混，等待后熟。后熟一般需3～5天，多10天即可。后熟完成，堆肥即制成。這種高溫堆腐，可以把糞便中的蟲卵和雜草種子等殺，大腸桿jun也可大為減少，達(dá)到有機(jī)肥無害化處理的目的。

生物菌肥的這些知識(shí)你必須得懂！大家都看看！

菌肥，簡單說就是加了菌的肥料，專業(yè)稱為微生物肥料。這可不是隨便加的菌，而是由科研人員精挑細(xì)選的功能菌。一般來說，每種功能菌的作用都不相同。比如，有的功能菌能幫助果樹的根吸收營養(yǎng)，有的能阻止危害果樹的致病菌生長，有的能釋放促進(jìn)植物生長的物質(zhì)等。

菌肥作用：

1、枯草芽孢桿jun：增加作物抗逆性、固氮。

2、地衣芽孢桿jun：抗病、殺滅有害菌。

3、解淀粉芽孢桿jun：分泌抗jun物質(zhì)，產(chǎn)生拮抗作用，營養(yǎng)與空間的競爭，誘導(dǎo)寄主產(chǎn)生抗性和促進(jìn)植物生長，是菌肥中主要生防功能菌。

4、巨大芽孢桿jun：解磷促鉀，提高植物對(duì)磷鉀的吸收利用，促進(jìn)肥效。

5、膠凍樣芽孢桿jun：解鉀，釋放出可溶磷鉀元素及鈣、硫、鎂、鐵、鋅、鉬、錳等中微量元素。

6、側(cè)孢芽孢桿jun：促根、殺菌及降解重金屬。

7、膠質(zhì)芽孢桿jun：有溶磷、釋鉀和固氮功能，分泌多種酶，增強(qiáng)作物對(duì)一些病害的抵抗力。

8、涇陽鏈霉菌：具有增強(qiáng)土壤肥力、刺激作物生長的能力。

10、棕色固氮菌：固定空氣中的游離氮，增產(chǎn)。

11、圓褐固氮菌：固氮、提高作物產(chǎn)量。

12、放線jun：拮抗病原菌防病壯菌的作用，分泌細(xì)胞分裂素促進(jìn)作物的生長。

13、光合菌群：合成糖類、氨基酸類、維生素類、氮素化合物、抗病毒物質(zhì)和生理活性物質(zhì)等，是肥沃土壤和促進(jìn)動(dòng)植物生長的主力隊(duì)。

14、乳酸菌群：具有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動(dòng)和有機(jī)物的急劇腐分解，能夠分解在常態(tài)下不易分解的木質(zhì)素和纖維素，并使有機(jī)物發(fā)酵分解。乳酸菌還能夠抑制連作障礙產(chǎn)生的致病菌增殖。

生物菌肥的施用方法

基本原則：一般不能與殺蟲劑、殺菌劑混用，這樣容易殺滅菌肥中的微生物。不能長期暴露于陽光照射下，太陽光中的紫外線會(huì)殺滅菌肥中的微生物。在施用前不宜久放，好隨購隨用。菌肥應(yīng)存放在陰涼干燥處，避免溫度濕度過高過低及陽光暴曬。并注意土壤條件，如養(yǎng)分含量、有機(jī)質(zhì)含量、水分含量、pH值等，否則會(huì)影響使用效果。

施用溫度：合理施用菌肥的佳溫度為22~35℃，低于5℃或高于40℃施用效果較差。對(duì)高溫、低溫、干旱條件下的農(nóng)作物田塊不宜施用。

施用地塊：對(duì)于含硫高的土壤和銹水田不宜施用生物菌肥；對(duì)于翻漿的水田，一般不用撒施，用噴霧的方法效果會(huì)好些。生物有機(jī)菌肥采用穴施或溝施的方式進(jìn)行，不建議沖施。復(fù)合微生物肥則多采用葉面噴施、沖施等方式進(jìn)行。

施用時(shí)期：生物菌肥不是效肥，一般做底肥，如果追施，在作物的營養(yǎng)臨界期和營養(yǎng)大量吸收期前1周施用，效果好。而在蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物上，微生物菌劑應(yīng)采用蘸根、灌根的方式進(jìn)行集中施用，且施用量不能過大。

混合施用：前面提到過，不要將菌肥與殺菌劑、殺蟲劑、除劑和含硫的化肥(如硫酸鉀等)以及草木灰混合施用，可先施菌肥，隔48小時(shí)后再打藥除草。若拌種，切忌與已拌好殺菌劑的種子混合使用。還要防止與未腐熟的農(nóng)家肥混合施用。