合理確定韭菜栽培間距：由于白韭菜和綠韭菜冬季生產(chǎn)過(guò)程不同，即白韭菜生產(chǎn)需要覆蓋土壤，而青韭菜不需要土壤，所以?xún)煞N韭菜之間的空間不同。像青韭菜一樣，由于冬季生產(chǎn)不需要覆蓋土壤，而只是保留風(fēng)障和行走操作的地方，所以韭菜床之間的距離約為0.8米。還有白韭菜，因?yàn)樵诙欤麄冃枰獜木虏舜驳那懊娴玫酵寥?，而且土壤的?shù)量相對(duì)來(lái)說(shuō)是很大的。這樣，除了在這兩個(gè)韭菜之間預(yù)留一個(gè)地方作為擋風(fēng)屏障外，他們還需要留出一個(gè)便于收集土壤的地方。所以韭菜床之間的寬度應(yīng)該很大，一般兩層韭菜床之間的間距約為1.6米左右。








 韭菜一般在陰歷3月初下種，到中秋節(jié)前移栽。移栽的時(shí)候要稀一點(diǎn)，五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足，土要松，垡要細(xì)，畦寬五尺左右，墑寬一尺，墑深七八寸，田要爽水。 中國(guó)南方用高畦栽植，華北用平畦，東北多采用壟栽。株高18-20cm為適宜定植的生理苗齡。定植期應(yīng)避開(kāi)高溫雨季。平畦栽培，行距20-25cm，穴距12-15cm，每穴8-10株；壟栽行距25-35cm，穴距18-20cm，每穴20-30株。栽植深度以不埋沒(méi)葉鞘為度。

今天就給大家分享種植韭菜過(guò)程中的三個(gè)關(guān)鍵：

韭菜追肥

1：肥料施用要發(fā)酵?？赡芎芏嗖擞岩仓溃虏耸欠浅Ｏ卜实囊环N蔬菜，所以為了讓韭菜長(zhǎng)的壯實(shí)，所以就多多施用肥料，底肥、追肥一大堆，結(jié)果確適得其反，iat不但韭菜長(zhǎng)不好，甚至還造成韭菜黃尖死苗。

采收的韭菜

這其中很大原因就是肥料使用的是未發(fā)酵的，未發(fā)酵的肥料，特別像是雞糞一類(lèi)的，不僅會(huì)產(chǎn)生大量熱量和有害氣體燒苗，造成韭菜爛根死棵，還會(huì)帶來(lái)大量蟲(chóng)害，導(dǎo)致韭菜不好好長(zhǎng)，所以肥料一定要選用發(fā)酵好的，并且一定要適量，切忌一次用太多，要講究循序漸進(jìn)。

采收韭菜

2：收割間隔要夠長(zhǎng)。韭菜是一種割茬采收的蔬菜這沒(méi)錯(cuò)，但一定要注意兩次采收期的間隔，一般不能低于1個(gè)月的時(shí)間，這期間要讓韭菜有充足的時(shí)間來(lái)恢復(fù)營(yíng)養(yǎng)供給，積蓄上一次因采收所消耗的能量，時(shí)間間隔太短的話(huà)，會(huì)讓韭菜長(zhǎng)勢(shì)越來(lái)越弱。

收獲的韭菜

非常重要的一點(diǎn)是，每次韭菜采收完畢之后，要記得追加一次肥料，好是配合澆水沖施，可以用提前浸泡好的餅肥，一邊澆水一邊沖施，能快速補(bǔ)充韭菜所需養(yǎng)分。

返青的韭菜

3：越冬養(yǎng)護(hù)。韭菜是多年生蔬菜，所以每年深秋到冬季是它休眠的季節(jié)，休眠期雖然地上部分逐漸枯黃，但它的根系還會(huì)大量吸取養(yǎng)分，所以入冬前養(yǎng)護(hù)非常重要。

個(gè)需要注意的就是秋茬后一茬韭菜不能再采收了，讓其盡可能多進(jìn)行光合作用，促進(jìn)根系健壯。第二個(gè)就是追肥，入冬前一定要重施一次肥料，可以將發(fā)酵好的肥料鋪在韭菜根部周?chē)?，既可以追肥又起到保暖作用。這樣等一開(kāi)春，韭菜的長(zhǎng)勢(shì)會(huì)非常壯實(shí)。