羊頭液壓剪型號(hào)規(guī)格：FNS9P;用于豬羊上下左右蹄的光纖激光切割。重要特性：?jiǎn)问帜Ｊ剑簤簷C(jī)驅(qū)動(dòng)器;不同尋常的槍式遙桿;液壓機(jī)驅(qū)動(dòng)器機(jī)器設(shè)備;型號(hào)規(guī)格：HPP12；輸入輪胎氣壓標(biāo)準(zhǔn)：6巴技術(shù)參數(shù)：張嘴規(guī)格型號(hào)：90毫米；凈重：3.9kg；1查證驗(yàn)物查驗(yàn)入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）羊的《動(dòng)物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標(biāo)識(shí)。液壓機(jī)：180巴附注包括：進(jìn)口彈簧平衡器；機(jī)油；5米塑料軟管羊蹄液壓剪型號(hào)規(guī)格：FNS9；用于豬羊上下左右蹄的光纖激光切割。重要特性:單手模式，液壓機(jī)驅(qū)動(dòng)器；操作速度為每1~2秒開閉一回液壓機(jī)驅(qū)動(dòng)器機(jī)器設(shè)備：型號(hào)規(guī)格：HPP12；輸入輪胎氣壓標(biāo)準(zhǔn)：6巴技術(shù)參數(shù)：張嘴規(guī)格型號(hào)：90毫米；凈重：3.9kg；液壓機(jī)：180巴附注包括：進(jìn)口彈簧平衡器；機(jī)油；5米塑料軟管

實(shí)際操作工作人員下刀要，專注力要集中化。 實(shí)際操作進(jìn)行后把數(shù)控刀片插回消毒箱，改用另一把刀，防止交叉式環(huán)境污染。 羊頭卸掉后，要立即對(duì)其開展檢測(cè)。該機(jī)用于將毛羊扣腳后，提升提升到放血軌道上，以便對(duì)毛羊進(jìn)行刺殺、瀝血、預(yù)剝等工棄序的完成。 羊頭檢測(cè) 拉出嘴巴，認(rèn)真仔細(xì)嘴巴的樣子、強(qiáng)度和下頜的形狀，觀查是不是有線菌??； 查驗(yàn)是不是有小水泡和爛斑等特點(diǎn)病變。 一旦發(fā)覺所述病變，應(yīng)該馬上開展解決。 食管結(jié)扎 以便防止在宰殺全過程中，羊食管內(nèi)的殘留食材從食管排出，環(huán)境污染體，因此要開展食管結(jié)扎

紅臟檢測(cè) 視檢肝狀況，剖檢肝門淋節(jié)。 視檢肺狀況，剖檢淋節(jié)。 視檢心包及心外膜，明確肌僵水平。 整修 去完內(nèi)臟，也要開展體修割，可以用刀修去體表層的血污、胸腺、殘毛及硬等臟物?？刹鸪倪M(jìn)料裝置確保操作人員的手始終遠(yuǎn)離刀具自動(dòng)張緊鋸條功能和自動(dòng)鋸輪清潔器。整修工作中一定要細(xì)心、完全。 修割進(jìn)行，接下去就需要進(jìn)到?jīng)_刷工序。 沖刷 沖刷工序是進(jìn)到凍庫前的一個(gè)必需的工序，沖洗一定要整潔完全。 一般選用溫度20℃，工作壓力為2Kpa的水，從體腹部剛開始，由里到外、從上向下開展沖洗，非常是頭頸和兩根前腿處要不斷沖洗，身體外的血污等附屬物后還要清洗。 沖刷結(jié)束后就可以進(jìn)到排酸間了。

↓ 開胸、結(jié)扎手術(shù)食管 從胸ruan骨處下刀，沿心中線向下貼緊支氣管和食管邊沿，鋸開胸骨及脖部。脫離支氣管和食管，將支氣管與食管分離出來至食管和胃接合部。將食管頂端結(jié)扎手術(shù)堅(jiān)固，使內(nèi)容物不排出。 ↓ 取白內(nèi)臟 在羊的襠bu進(jìn)刀向兩邊下刀，劃開肉至骨相接處。食管結(jié)扎為了避免在屠宰過程中，羊食道內(nèi)的殘余食物從食管流出，污染體，所以要進(jìn)行食管結(jié)扎。尖刀向外，刃口向下，由上向下推刀扎開肚子至胸ruan骨處。用右手扯出十二指腸，右手伸進(jìn)腹腔，從左往右割離腹腔內(nèi)結(jié)蹄。用刀按住羊頭肉，取下腸胃送進(jìn)同歩檢測(cè)盤，隨后扒凈腰油。 ↓ 取紅內(nèi)臟 右手把握住腹部肌肉一邊，右手沿管壁從左往右割離橫隔板肌，切斷聯(lián)接的結(jié)蹄，留有小里脊。取下心、肝、肺，掛上去同歩檢測(cè)路軌。劃開羊的外膜，取下并掛上去同歩檢測(cè)路軌。清洗胸腹腔。 ↓