東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項目。

冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫經(jīng)過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位暖流量成正比。因而，應(yīng)多在削減的冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位暖流量目標(biāo)方面下工夫。要下降圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位暖流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，不然會呈現(xiàn)添加締造本錢和浪費空間等問題。因而，要在適宜的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫功能好，本錢不能過高l級。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼選材便利，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體締造費工費時，本錢折算其實不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家很多，購取便利，熱阻較大，價格適中，締造裝置便利;聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻最l大，保溫功能最l好，但價格高。

首要大蒜需經(jīng)預(yù)儲藏，然后進(jìn)行預(yù)冷，使溫度挨近冷藏溫度，目的是減輕冷庫體系的負(fù)荷。若不預(yù)冷，則須使冷庫的溫度由常溫逐步過渡到儲藏適溫。冷庫儲藏的適合溫度是0～2℃。冷庫內(nèi)溫度要常常堅持穩(wěn)定，庫內(nèi)不同方位要別離放置溫度汁，堅持溫度均勻。庫內(nèi)空氣濕度也要常常測定?？諝鉂穸葢?yīng)堅持在80％以下，在70％左右。若濕度過高，可在墻面角放置吸濕劑，如石灰等。出庫時，產(chǎn)品也應(yīng)天然升溫，防止結(jié)露。

大蒜耐寒性強，鱗莖可反抗-6℃～-7℃的低溫。適合的儲藏溫度-1℃～-3℃。大蒜喜愛枯燥，空氣的相對濕度70%～75%為宜。大蒜的冰點是-3℃，若儲藏溫度低于-7℃時，大蒜會遭到凍害。貯量動搖應(yīng)盡量小，溫度動搖大.簡單引起生理病變。別的，大蒜對溫度的要求比較嚴(yán)厲，相對濕度過高，鱗莖吸水受潮，大蒜外表易霉變，并逐步影響內(nèi)部質(zhì)量；相對濕度過低，干耗大，大蒜易干瘦。

氣調(diào)儲藏

大蒜鮮藏中氧氣含量愈低，二氧化碳含量愈高，抑制發(fā)芽的作用愈明顯。但氧氣不行低于2％，二氧化碳不行高于16％，常操控氧氣在3.5％～5.5％之間，二氧化碳操控在12％～16％鮮藏效益較好。

大蒜在氣調(diào)藏中，選用塑料袋、硅橡袋包裝，或運用塑料大帳， 運用天然降氧或氣調(diào)機進(jìn)行調(diào)氣。儲藏中除按機械冷藏法辦理外， 還應(yīng)定時測定袋內(nèi)或帳內(nèi)的氣體成分，當(dāng)氧氣或二氧化碳含量有一項超越標(biāo)準(zhǔn)時，經(jīng)過解口放風(fēng)或用氣調(diào)機調(diào)氣。

現(xiàn)在還有一種新的儲藏辦法：大蒜在收成前的5-10天，用0.2％的青鮮素MH抑芽劑噴灑基葉。MH抑芽劑經(jīng)過葉片吸收并轉(zhuǎn)移到蒜瓣的幼芽中，然后抑制其生長，到達(dá)保鮮的意圖。用此法可使大蒜貯存到第二年4月。噴施藥應(yīng)注意以下幾點：一、噴灑藥液前3-4天不行澆水，若噴后24小時內(nèi)遇雨，天晴后立即按原劑量補噴藥液1次。二、嚴(yán)格操控青鮮素MH抑芽劑濃度，不得超越0．2％。噴施藥液最l佳時間為采收前1周。三、由于蒜葉上有蠟狀層，藥液易滑落，可在藥液中添加少數(shù)的番筧或洗衣粉，添加藥液的吸附性。處理后的大蒜，仍需存放在通風(fēng)、枯燥環(huán)境中。

大蒜最l佳保鮮入庫時間