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發(fā)布時(shí)間:2021-03-20 03:09  
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菜籽榨油機(jī)采用物理壓榨。把菜籽中的油壓榨出來。物理壓榨不能把油壓榨出來。剩下的就是殘油率。殘油率的多少直接影響了
出油率。那么菜籽榨油機(jī)殘油率多少屬于正常范圍呢?
菜籽榨油機(jī)殘油率不是越高越好,殘油率越高,出油率就越低。除油餅和油以外的就叫做殘油。舉個(gè)簡單的例子,比如說榨100斤菜籽,這100斤菜籽出了40斤油, 55斤油餅,那么還有5斤哪里去了?這個(gè)數(shù)值就是殘油,這5斤是在壓榨過程中,變?yōu)榱擞驮驼魵猓趬赫ミ^程中,高溫狀態(tài)下菜籽中的水分也會(huì)被蒸發(fā)-少部分,所謂殘油率就是這樣誕生的。榨油行業(yè)的殘油率國家是有規(guī)定的,殘油率不得超過百分之7,超過百分之7的都被視為不合格產(chǎn)品。三友生產(chǎn)的花生榨油機(jī)將殘油率嚴(yán)格控制在國標(biāo)之內(nèi)。很多老油坊購買榨油機(jī)看的就是出餅情況。餅中殘油率低。出油就越高

榨油機(jī)主要是熱榨機(jī)和生榨機(jī)兩種。對于榨油工藝來說有熱榨工藝和冷榨工藝兩種。冷榨和熱榨的區(qū)別就是為一-個(gè)為原料預(yù)熱加
工處理后壓榨,我們叫熱榨。一個(gè)是不經(jīng)過任何炒制就壓榨我們叫冷榨油。現(xiàn)在生榨機(jī)已經(jīng)非常。生榨機(jī)具有哪些優(yōu)勢?
1.用途廣操作簡單
生榨機(jī)機(jī)型可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料。這些油料不僅可以熟榨也可以生榨。生榨工藝是比較簡單化的,對于熟榨來說主要是通過炒籽后榨油,熟榨是三分榨七分炒,因此炒籽的好壞決定了出油率的高低。但是生榨避免了炒籽的過程,是對油料的直接壓榨。生榨機(jī)配有循環(huán)提升機(jī),可以把一遍壓榨出來的油料直接提升到料斗進(jìn)行二次壓榨,避免人工上料,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
2.油質(zhì)清亮
生榨油主要優(yōu)勢就是顏色清亮。并且采用純物理壓榨,不加任何元素。

1、在清選步驟,需對油料進(jìn)行精細(xì)清選,一般常用到的幫助油料清選的設(shè)備有清理篩、去石機(jī)、磁選機(jī)等。經(jīng)過篩選的油料在進(jìn)入榨油機(jī)壓榨不管是出油率還是油色方面都會(huì)提高。
2、在加熱預(yù)處理或者炒料過程中,盡量使用小火,降低溫度,適當(dāng)加長炒制時(shí)間。
3、榨油機(jī)壓榨油料出油后需立即對毛油進(jìn)行過濾,要把油內(nèi)的油渣濾出來,否則再怎么樣處理油色也很難透亮。
4、壓榨設(shè)備勁量使用全自動(dòng)榨油機(jī),也就是圓排榨油機(jī),因?yàn)閳A排機(jī)械可以大單位段內(nèi)提供炸膛大壓力,保證作物進(jìn)料后一次壓榨將油榨凈,成餅。無需二次在高溫?cái)D壓。要知道高溫對油色的影響是很大的。

