價(jià)格與質(zhì)量和付款方式密切相關(guān)。價(jià)格控制應(yīng)基于“質(zhì)量優(yōu)良，價(jià)格合理”的原則。采用三級(jí)責(zé)任制，即使用部，采購部和財(cái)務(wù)部。 隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，機(jī)械，電氣，電子等設(shè)備逐漸進(jìn)入酒店生產(chǎn)服務(wù)過程中，以致工作效率的大幅提高，產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定。酒店用品種類繁多，從前臺(tái)、大廳、客房都需要配套的設(shè)施，不管是日常用品，還是洗漱用品都要齊全。

盲目加大采購貨品的數(shù)量無疑也是種浪費(fèi)。使用部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求做出訂貨數(shù)量的計(jì)劃。可分兩級(jí)責(zé)任制。使用部門與財(cái)務(wù)部。價(jià)格與質(zhì)量、付款方式等緊密聯(lián)系，應(yīng)本著“品質(zhì)優(yōu)先、價(jià)格合理”的原則進(jìn)行價(jià)格控制。采取三級(jí)責(zé)任制，即使用部門、采購部、財(cái)務(wù)部。酒店采購者在選購一次時(shí)，需要注意其高質(zhì)量性。因?yàn)榫频暌淮蔚膬r(jià)格除了是由產(chǎn)品質(zhì)量決定，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、廣告成本等等，都和酒店一次價(jià)格相關(guān)。

每間客房除必要的基本設(shè)施外，要根據(jù)房間標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購酒店用品。如梳妝臺(tái)、衣柜、床、座椅等配套家具、還應(yīng)有單獨(dú)的衛(wèi)生間，能夠保證調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或者中央空調(diào)。協(xié)助商品銷售：制定商品促銷計(jì)劃，制定銷售商品的計(jì)劃，市場行銷調(diào)查，了解消費(fèi)者動(dòng)態(tài)及競爭對(duì)手促銷措施和經(jīng)營策略，等等。現(xiàn)代酒店的布草即是一種實(shí)用品，又是一種藝術(shù)品，它是營造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分，我們也可以認(rèn)為布置酒店布草的一個(gè)過程就是一個(gè)審美的過程。